Przedstawiamy doskonały i uniwersalny przepis na grzańca. Podpowiadamy jak zrobić bazę grzańca i jakie pasujące składniki opcjonalne dodać.
Tag: wino
Grzaniec galicyjski prosto z Małopolski
Grzaniec galicyjski to jeden ze starszych rodzajów grzańca. Doskonale zachowana prosta receptura pozwala na przygotowanie tego grzańca w domu.
Risotto dyniowe z korzennymi przyprawami
Jesienne kremowe risotto z dynią i marchewką, z dodatkiem korzennych przypraw i mleczka kokosowego. Inspiracja na dyniowy sezon.
Saltimbocca z szałwią, szynką parmeńską i winem
Włoska Saltimbocca alla Romana. Smażone piersi kurczaka pokryte szynką parmeńską i świeżą szałwią. Skropione sosem z białego wina.
Saltimbocca kurczak z prosciutto i rozmarynem
Pierś kurczaka smażona z szynką parmeńską i gałązkami rozmarynu, w deglasowanym sosie cytrusowym. Bogactwo smaku i aromatu.
Włoskie risotto z młodą marchewką i groszkiem
Włoskie kremowe risotto z dodatkiem wytrawnego białego wina. Z karmelizowaną młodą marchewką, zielonym groszkiem i indykiem marynowanym w rozmarynie