Dla miłośników kuchni włoskiej z naciskiem na kuchnię sycylijską przygotowaliśmy wyjątkowy przepis na caponatę czyli sycylijski gulasz.
Tag: bakłażan
Ratatouille czyli bezmięsny gulasz
Ratatouille (w polskiej wersji: ratatuj) to jedno z najbardziej znanych dań kuchni francuskiej. Czasem mówi o nim jako o śródziemnomorskiej.
Ajvar z pieczonej papryki i bakłażana
Ajwar – bałkański sos z pieczonej papryki, bakłażana i czerwonej cebuli. Pasta warzywna o lekko gorzkawym posmaku.
Roladki z faszerowanego bakłażana
Przedstawiamy genialny i prosty przepis na bakłażana w postaci roladek faszerowanych mięsem mielonym i pomidorami z puszki z nutą bazylii.
Pieczone talarki z cukinii z parmezanem
Często szukamy sposobów na przygotowanie i podanie cukinii. A może tak z piekarnika zapieczone w parmezanie i bułce tartej cukiniowe talarki?
Szaszłyki z karkówką, boczkiem i warzywami
Szaszłyki z piekarnika idealne o każdej porze roku. Kleiste mięso z karkówki wieprzowej i kolorowe warzywa. Szaszłyki obiadowe.