Cebularz to zakorzeniony zarówno w kuchni polskiej jak i żydowskiej placek z cebulą. Dawniej bardzo wykwintna przekąska, dziś wraca do łask.
Tag: cebula
Flaki z mięsem drobiowym
Flaki nie takie straszne jak nazwa. W przygotowaniu bardzo proste a w smaku wyjątkowe. Pyszna, polska, gulaszowa i pożywna zupa na zimne dni.
Pierogi ruskie z farszem twarogowo – ziemniaczanym
Pierogi ruskie nazwę wzięły od Rusi Czerwonej, krainy historycznej na pograniczu Polski i Ukrainy. Nie od Rosji z którą nie mają nic wspólnego.
Tradycyjny żydowski czulent
Tradycja żydowska dostarcza inspiracji do przygotowywania potraw. Jednym z najbardziej charakterystycznych dań żydowskich jest czulent.
Tradycyjne kotlety mielone
Tradycyjne kotlety mielone z mięsa mielonego z łopatki bądź szynki wieprzowej. Najlepsze kotlety obiadowe, przepis oryginalny.
Karp w galarecie Wojciecha Amaro
Dla niektórych karp w galarecie to przysmak, bez którego wigilia nie byłaby taka sama. Ryba w tej odsłonie ma zwolenników i przeciwników.