Kopytka należą do grupy potraw mącznych. Przygotowywane są z ugotowanych ziemniaków, mąki ziemniaczanej lub pszennej, jaj, soli i przypraw.
Tag: mąka pszenna
Przepyszne placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to prosta potrawa, jej głównym składnikiem są ziemniaki tarte na tarce o małych lub dużych oczkach, zależnie od upodobań.
Pierogi leniwe z twarogu
Pierogi leniwe zwane kluskami, są przyrządzane z twarogu, jaj i mąki. Gotowane powinny być w lekko osolonej wodzie. Podawane są na słodko.
Tradycyjne swojskie racuchy
Racuchy są to nieduże placki, które sporządza się z mąki, mleka świeżego lub zsiadłego, drożdży i jaj. Są tradycyjną potrawą kuchni polskiej.
Proste ciasto na pierogi
Ciasto na pierogi jest łatwe do przygotowania, sprężyste i elastyczne. Najważniejszą rzeczą w jest jednak zachowanie odpowiednich proporcji
Amerykańskie pankejki po polsku
Pankejki to placki, które są amerykańską wersją naszego naleśnika. Różnica polega na tym, że jest dodawany do nich środek spulchniający.