Domowe bułki maślankowe bez zakwasu i bez drożdży. Bułeczki z dodatkiem sody oczyszczonej, bez wyrastania. Śniadaniowe pieczywo na maślance.
Tag: mąka
Flammkuchen alzacka tarta chlebowa z cebulą i boczkiem
Tarte flambée ze śmietanką crème fraîche, ciętym boczkiem i cebulą. Alzacka tarta na cieście chlebowym, przypominająca chrupiącą pizzę.
Podpłomyki z serkiem wiejskim i szczypiorkiem
Staropolskie chlebki podpłomyki, wyrabiane tradycyjnie z mąki, wody i soli. W naszej wersji urozmaicone szczypiorkiem i wiejskim serkiem.
Paluchy chlebowe z makiem i sezamem
Drożdżowe paluchy chlebowe oprószone szczodrze białym sezamem i czarnym makiem. Podłużne bułki drożdżowe, chrupiące bagietki chlebowe.
Słodka chałka z maślaną kruszonką
Słodkie, drożdżowe chałki z maślaną kruszonką zaplecione w warkocze. Chałka drożdżowa z makiem i kruszonką, swojski wypiek.
Tradycyjne poznańskie rogale świętomarcińskie
Poznańskie rogale świętomarcińskie pieczone na 11 listopada. Drożdżowo – francuskie rogale z białym makiem i orzechami, oblane obficie lukrem.