Błyskawiczne maślankowe bułki śniadaniowe

Każdemu zdarza się zapomnienie o zaopatrzeniu w pieczywo na cały weekend i zorientowanie dopiero w niedzielny poranek. Jeśli nie wyobrażasz sobie niedzielnego poranka bez zjedzenia bułki czy chleba, poniższy maślankowy wypiek uratuje Twoje śniadanie.

Maślankowe bułki bez dodatku drożdży, bez zakwasu żytniego i bez wielogodzinnego wyrastania ciasta. Świeże bułeczki z niewielkim dodatkiem sody oczyszczonej, maślanką, posypane ziarenkami sezamu i maku. Upieczesz je z powodzeniem o poranku, tym samym zagwarantujesz sobie świeże i chrupiące pieczywo. Zdziwisz się jakie to proste i satysfakcjonujące.

Maślankowe bułki śniadaniowe bez drożdży i zakwasu

4 z 35 głosów

Autor: Martyna Pietruszka Danie: PieczywoKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe

Ilość

6

bułek

Przygotowanie

20

min.

Pieczenie

50

min.

Kalorie

220

kcal

Domowe bułki maślankowe bez zakwasu i bez drożdży. Bułeczki z dodatkiem sody oczyszczonej, bez wyrastania. Śniadaniowe pieczywo na maślance.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 250 g 250 mąki orkiszowej jasnej

• 200 ml 200 maślanki

• 2 łyżki 2 oleju roślinnego

• 1/2 łyżeczki 1/2 sody oczyszczonej

• 1 łyżeczka 1 soli morskiej

• 1 łyżeczka 1 zwykłego cukru

• sezam i mak

Sposób przygotowania:

• W misie umieść suche składniki: białą mąkę orkiszową, sodę oczyszczoną, sól i cukier. Przemieszaj je ze sobą.
• Stopniowo dodawaj olej roślinny i maślankę, wyrób dłońmi jednolite ciasto o dość klejącej konsystencji.

  • 

• Łyżką wyłóż na blachę okrytą papierem do pieczenia 6 keksów z surowego ciasta, zachowując niewielkie odstępy. Delikatnie wygładź powierzchnię i uformuj okrągły kształt bułek. Obsyp po wierzchu sezamem i makiem.
• Wstaw do rozgrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni (grzanie góra, dół) na 40 minut.

  • 

  • 

Uwagi:

• Z tych samych składników w jednakowych proporcjach możesz przygotować maślankowy chleb. Wyrobioną masę przełóż do keksówki 22 centymetrowej, piecz w 180 stopniach 55 minut.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku

• Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.