Każdemu zdarza się zapomnienie o zaopatrzeniu w pieczywo na cały weekend i zorientowanie dopiero w niedzielny poranek. Jeśli nie wyobrażasz sobie niedzielnego poranka bez zjedzenia bułki czy chleba, poniższy maślankowy wypiek uratuje Twoje śniadanie.
Maślankowe bułki bez dodatku drożdży, bez zakwasu żytniego i bez wielogodzinnego wyrastania ciasta. Świeże bułeczki z niewielkim dodatkiem sody oczyszczonej, maślanką, posypane ziarenkami sezamu i maku. Upieczesz je z powodzeniem o poranku, tym samym zagwarantujesz sobie świeże i chrupiące pieczywo. Zdziwisz się jakie to proste i satysfakcjonujące.
Maślankowe bułki śniadaniowe bez drożdży i zakwasu
Danie: PieczywoKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe6
bułek20
min.50
min.220
kcalDomowe bułki maślankowe bez zakwasu i bez drożdży. Bułeczki z dodatkiem sody oczyszczonej, bez wyrastania. Śniadaniowe pieczywo na maślance.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
250 g 250 mąki orkiszowej jasnej
200 ml 200 maślanki
2 łyżki 2 oleju roślinnego
1/2 łyżeczki 1/2 sody oczyszczonej
1 łyżeczka 1 soli morskiej
1 łyżeczka 1 zwykłego cukru
sezam i mak
Sposób przygotowania:
- W misie umieść suche składniki: białą mąkę orkiszową, sodę oczyszczoną, sól i cukier. Przemieszaj je ze sobą.
- Stopniowo dodawaj olej roślinny i maślankę, wyrób dłońmi jednolite ciasto o dość klejącej konsystencji.
- Łyżką wyłóż na blachę okrytą papierem do pieczenia 6 keksów z surowego ciasta, zachowując niewielkie odstępy. Delikatnie wygładź powierzchnię i uformuj okrągły kształt bułek. Obsyp po wierzchu sezamem i makiem.
- Wstaw do rozgrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni (grzanie góra, dół) na 40 minut.
Uwagi:
- Z tych samych składników w jednakowych proporcjach możesz przygotować maślankowy chleb. Wyrobioną masę przełóż do keksówki 22 centymetrowej, piecz w 180 stopniach 55 minut.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook