Znamy go wszyscy. Nie wszyscy lubimy, często zwyczajnie zapominamy lub kupujemy tylko w upalne dni, kiedy dobrze gasi pragnienie.

Grzyby należy gotować do miękkości, jednak niezbyt długo, aby nie utraciły swojego smaku. W przypadku suszonych, należy je namoczyć.

Kuchnia gruzińska słynie z ogromnej różnorodności mięs, ryb i warzyw, wielu typów sera, marynat, ostrych i aromatycznych przypraw.

Kuchnia sycylijska narodziła się jako spotkania kultur, jako ciągła weryfikacja wiedzy kulinarnej pod wpływem kolejnych cywilizacji.

Przez znawców tematu przydomowa wędzarnia kojarzona jest z drewnianą beczką przykryta grubym brezentem, rzadziej z z cegieł.