Kremowa zupa z kalafiora i młodych ziemniaków, zabielona słodką śmietanką. Aksamitna zupa z białych warzyw wprasza się na obiad.
Tag: rosół
Zupa koperkowa z ziemniakami
Prawdziwa zupa koperkowa gotowana z talarkami ziemniaków, zakłócona śmietanką. Gotowana na bulionie jarzynowo drobiowym ma doskonały smak.
Zupa kalafiorowa z ziemniakami
Zupa z różyczkami kalafiora i plastrami ziemniaków, zakłócona śmietaną. Podana z zieleniną: koperkiem, szczypiorkiem i natką pietruszki.
Zupa krem jarzynowa z warzyw rosołowych
Kremowa zupa ze zmiksowanych jarzyn gotowanych w rosole, na bazie bulionu. Pożywna zupa z resztek, bardzo wartościowa i sycąca.
Zupa krem czosnkowy z młodymi ziemniakami
Kremowa zupa ze smażonego czosnku i młodych ziemniaków. Przepyszny przepis zainspirowany wariacją z Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler.
Włoskie risotto z młodą marchewką i groszkiem
Włoskie kremowe risotto z dodatkiem wytrawnego białego wina. Z karmelizowaną młodą marchewką, zielonym groszkiem i indykiem marynowanym w rozmarynie