Będąc w Poznaniu nie sposób nie skosztować pyrów z gzikiem. Ale przecież możemy je zrobić także u siebie, bez względu na to gdzie mieszkamy.
Tag: ziemniaki
Kartacze czyli cepeliny
Kartacze, zwane też cepelinami, to nic innego jak rolada ziemniaczana z masy podobnej do klusek śląskich wypełniona mięsem. A to nasz przepis.
Pierogi ruskie z farszem twarogowo – ziemniaczanym
Pierogi ruskie nazwę wzięły od Rusi Czerwonej, krainy historycznej na pograniczu Polski i Ukrainy. Nie od Rosji z którą nie mają nic wspólnego.
Żurek z tłuczonymi ziemniakami
Najlepszy przepis na polski żur na zakwasie. Żurek serwowany z tłuczonymi ziemniaczkami, białą kiełbasą i jajkiem na twardo.
Tradycyjny żydowski czulent
Tradycja żydowska dostarcza inspiracji do przygotowywania potraw. Jednym z najbardziej charakterystycznych dań żydowskich jest czulent.
Jednogarnkowy chłopski garnek
Chłopski garnek jest to danie jednogarnkowe, które jest sycące i bardzo smaczne oraz łatwe w przygotowaniu. Przygotować go można z resztek.