W majowym sezonie na szczaw, koniecznie przygotuj zabielaną zupę szczawiową z jajem i ziemniaczkami. Wiosenna zupa z liści szczawiu.
Tag: ziemniaki
Placki ziemniaczane chrupiące i złociste
Placki ziemniaczane z tartych ziemniaków, usmażone na chrupiąco. Złociste, rumiane placki z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem.
Knedle nadziane całymi owocami
Knedle nadziewane całymi owocami. Ziemniaczane kluseczki ze śliwkami, morelami lub truskawkami, polane rozpuszczonym masłem z cukrem.
Pierś z kaczki z konfiturą żurawinowo – porzeczkową
Pierś kaczki z chrupiącą skórką pieczona w piekarniku. Podana z marmoladką z żurawiny i czerwonej porzeczki oraz talarkami ziemniaków.
Ziemniaczana zupa krem z pietruszkowym pesto
Kremowa zupa ziemniaczana z dodatkiem pora, zwieńczona pesto z natki pietruszki i płatków migdałowych. Znakomita zupa krem z ziemniaków.
Schab w sosie pieczeniowym z kluskami śląskimi
Schab w sosie pieczeniowym z kluskami śląskimi z dziurką. Schab bez kości i kluseczki ziemniaczane polane ciemnym pieczeniowym sosem.