Witamina C

Witamina C czyli kwas askorbinowy to substancja niezbędna do prawidłowego funkcjonowania człowieka. Ma szerokie zastosowanie. Witamina C: ułatwia przyswajanie żelaza, uczestniczy w wytwarzaniu czerwonych krwinek, wspiera proces gojenia się ran, aktywuje wiele enzymów, wzmacnia dziąsła i zęby, likwiduje bakterie odpowiedzialne za powstawanie próchnicy, jest silnym przeciwutleniaczem i chroni komórki przed wolnymi rodnikami, poprawia stan chrząstek stawowych, zapobiega odwapnieniu kości, uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne, reguluje ciśnienie tętnicze oraz hamuje utlenianie “złego” cholesterolu LDL, zmniejszając zmiany miażdżycowe. Ponadto uczestniczy w procesie syntezy kolagenu, wpływając na stan tkanki łącznej, bierze udział w syntezie neuroprzekaźników, poprawiając pracę mózgu, uczestniczy w przemianach aminokwasów, zwłaszcza tyrozyny i bierze udział w syntezie hormonów steroidowych (kortykosteroidów). witamina C nie spełnia roli ochronnej wtedy, gdy infekcja już się rozwinie. Natomiast jej regularne przyjmowanie zmniejsza ryzyko przeziębienia, zwłaszcza u osób, które trenują lub wykonują ciężką pracę fizyczną.