Домашній хліб

Вміти готувати домашній хліб – надзвичайно приємна і корисна річ. Хліб, випечений вдома, не можна порівняти з магазинним ні за смаком, ні за свіжістю. І це не тільки сам хліб. В той час, як хліб буде пектися в духовій шафі, ваша оселя буде наповнюватися прекрасними ароматами випічки. То чому не спробувати, адже це не потребує від вас ні професійних кулінарних здібностей, ні дорогого обладнання чи інгредієнтів.

Багато з тих, хто постійно пече хліб вдома, радить придбати хлібопічку, яка і пече, і вимішує тісто. Плюс її в тому, що вона дійсно спростить вам процес вимішування тіста, але якщо ви поки що її не маєте – не біда. Більшість господинь cтверджує, що звичайна духова шафа випікає хліб і швидше, і якісніше. А для замішування тіста можна використовувати звичайний кухоний комбайн з спеціальною насадкою для перемішування борошна і інших інгредієнтів в тісто.

З’їдається домашній хліб дуже швидко, особливо коли він ще теплий і ароматний. Хліб можна їсти як просто з маслом, так і зробити бутерброд з ковбаскою або домашнім паштетом.

Домашній хліб

5 z 3 głosy

Autor: Martyna Pietruszka Danie: хлібKuchnia: українськаTrudność: легко

Порції

8

порцій

Підготовка

1

godz. 

30

min.

Час випікання

30

min.

Kalorie

234

kcal

Домашній хліб – хрусткий зовні, м’який всередині, з неповторним ароматом. Тим, хто хоч раз спробував хліб, спечений вдома, вже ніколи не захочеться куштувати покупний.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Інгредієнти:

• 10 г 10 дріжджі

• 500 г 500 борошно

• 300 мл 300 вода

• 0,5 ч. л. 0,5 цукор

• 1 ст. л. 1 соняшникова олія

• 1,5 ч. л. 1,5 сіль

Спосіб виконання:

• Нам знадобиться глибока ємність. В неї просіюємо борошно, щоби зробити випічку пишнішою. І додаємо інші сухі інгредієнти: сіль, цукор і дріжджі.
• До сухих інгредієнтів додаємо теплу воду і соняшникову олію, перемішуємо.
• Вимішуємо тісто, поки воно не стане м’яким і однорідним.
• Далі змазуємо ємність олією, а тісто трохи присипаємо борошном, щоб воно не прилипало до стінок. Накриваємо чистим рушником і залишаємо підніматися в теплому місця приблизно на пів години.
• Через пів години, коли тісто збільшиться в об’ємі, потрібно його ще раз вимішати напротязі одної хвилини і сформувати хліб. Перед тим, як випікатися, хліб повинен постояти в теплому місці ще 15-20 хвилин. Після цього поміщаємо хліб в попередньо розігріту духовку і випікаємо 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook