Andruty waflowe przekładane słodką masą z mlekiem w proszku. Ciastka z gotowych blatów waflowych, nie wymagające pieczenia. Gotowana masa z masłem i mlekiem w proszku według rodzinnego przepisu.
Najprostszy przepis na wafelki przekładane słodką masą z mlekiem w proszku. Andruty wszystkim dobrze znane i przez wszystkich uwielbiane. Gotowe wafle tortowe smarujemy masą z masła, mleka krowiego, cukru i mleka w proszku. Dodajemy niewielką ilość gorzkiego kakao, jedynie dla uzyskania apetyczniejszego karmelowego koloru masy.
Torcik andrutowy z masą z mlekiem w proszku
Danie: DeserKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe20
wafli20
min.10
min.280
kcalAndruty waflowe przekładane gotowaną masą z mlekiem w proszku. Rodzinny przepis na tradycyjne andruty z mlecznym nadzieniem.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 opakowanie 1 wafli tortowych (6 blatów waflowych – około 100 g)
200 g 200 schłodzonego masła pokrojonego w kostkę
200 ml 200 mleka krowiego
100 g 100 zwykłego cukru
1 łyżka 1 gorzkiego kakao
400 g 400 mleka w proszku (pełnego, nie granulowanego)
Sposób przygotowania:
- W rondelku umieść pokrojone w kostkę masło, gorzkie kakao, cukier i mleko krowie. Podgrzewaj mieszając, doprowadź do roztopienia masła i całkowitego rozpuszczenia kryształków cukru.
- Stopniowo dodawaj mleko w proszku, wciąż podgrzewając intensywnie mieszaj rózgą kuchenną do uzyskania jednolitej masy bez grudek. Gładką masę zdejmij z palnika i przestudź przez chwilę.
- Wafle przekładaj smarując ciepłą masą dokładnie po całej powierzchni dojeżdżając do samiuśkich brzegów, układaj jeden na drugim tworząc tort waflowy. Ciepła masa mleczna sprawia, że wafle szybciej nabierają miękkości i łatwiej się kroją.
- Andrut przełożony mleczną masą owiń szczelnie przezroczystą folią spożywczą, połóż na nim coś ciężkiego i odstaw na co najmniej 1 godzinę.
- Miękki andrut pokrój na mniejsze ciasta w kształtach kwadratów lub trójkątów. Andruty przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 7 dni.
Uwagi:
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook