Gofry przeważnie kojarzą nam się ze słodkimi waflami z owocami, bitą śmietaną i frużeliną. Takie gofry królują w nadmorskich kurortach oraz miejscowościach wypoczynkowych. Chrupiące i puszyste gofry to jeden z najpopularniejszych deserów uwielbiany przez wielu.
Przecząc wszelkim przyzwyczajeniom i szukając nowych inspiracji, stworzyliśmy wytrawne gofry, na słono. Jeśli słodkie gofry mają tak wielkie powodzenie, to może z wytrawnymi goframi będzie podobnie? Spróbuj koniecznie chrupiących wafli smażonych z warzywami, szynką i serem. Wyjątkowa przekąska, która zaskoczy Cię swoim smakiem.
Wytrawne gofry z szynką, papryką i kukurydzą
6
gofrów20
min.20
min.288
kcalWytrawne gofry z warzywami, szynką i serem. Chrupiące wafle z w wersji na słono to mój faworyt wśród wytrawnych przekąsek.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 1 jajko od kur z wolnego wybiegu
200 ml 200 mleka
150 g 150 mąki pszennej
1 łyżeczka 1 proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki 1/2 soli morskiej
30 ml 30 oleju rzepakowego
1 1 czerwona cebula
1 1 czerwona papryka
100 g 100 szynki
100 g 100 sera żółtego mozzarella
150 g 150 kukurydzy z puszki
Sposób przygotowania:
- Czerwoną cebulkę i paprykę poszatkuj. Podsmaż na patelni z odrobiną oleju, warzywa powinny się zeszklić i zmięknąć. Pozostaw je do ostudzenia.
- Ser żółty mozzarella i szynkę pokrój w drobną kostkę. Przełóż je do naczynia i wymieszaj razem z odsączoną kukurydzą z puszki oraz papryką i cebulą.
- Do misy miksera wbij jajko, wlej mleko i wsyp przesianą przez sito mieszaninę mąki i proszku do pieczenia. Dodaj sól morską i zmiksuj na gładko. Ciasto na gofry wymieszaj szpatułką z pozostałymi przygotowanymi składnikami i odstaw na bok na 15 minut.
- Wylewaj porcje ciasta na rozgrzaną wcześniej gofrownicę, przesmarowaną olejem rzepakowym.
Uwagi:
- Gofry serwuj z ulubioną salsą, sosem czosnkowym lub tzatziki.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
te wytrawne gofry skradły moje serce
Nigdy wcześniej nie jadłam gofrów na słono, ale przepis godny uwagi i polecenia