Nawet najlepszy burger bez dobrego sosu nie będzie nam smakował. Sos w hamburgerze jest końcowym uzupełnieniem i przysłowiową kropką nad “i”. Dzięki niemu słynna kanapka nie jest dusząco sucha, a mięso i świeże warzywa zyskują odpowiednio podkreślony smak. W sklepach spożywczych są dostępne gotowe sosy hamburgerowe, jednak żaden z nich nie przypadł nam do gustu tak jak ten, przygotowany samodzielnie i doprawiony według naszego uznania. Najważniejszą rolę odgrywa tutaj odrobina drobno posiekanego ogórka konserwowego i czerwonej cebulki, dzięki którym sos jest bardziej soczysty, z wyczuwalną strukturą.
Domowy sos do burgerów z cebulką i ogórkiem konserwowym
4
porcje10
min.0
min.490
kcalNajlepszy domowy sos hamburgerowy z posiekanym ogórkiem konserwowym i czerwoną cebulką. Sos do burgerów własnej roboty.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
5 łyżek 5 majonezu Kielecki
1 łyżeczka 1 musztardy sarepskiej
2 łyżeczki 2 pikantnego ketchupu
1 łyżka 1 posiekanej drobno surowej czerwonej cebuli
2 łyżki 2 posiekanych drobno ogórków konserwowych
1 łyżeczka 1 mielonej, słodkiej papryki
sól, mielony pieprz i cukier
Sposób przygotowania:
- Do miseczki przełóż majonez, musztardę i ketchup. Czerwoną cebulkę i ogórka konserwowego posiekaj w bardzo drobną kosteczkę (im drobniejsza tym lepiej), przełóż do miseczki z sosami.
- Dodaj jeszcze przyprawę słodkiej papryki, sól, pieprz i niewielką ilość cukru dla wyrazistego smaku. Sos hamburgerowy wymieszaj dokładnie.
- Ze względu na to że sos hamburgerowy zawiera ogórki konserwowe i surową cebulkę, najlepiej przygotuj go na świeżo. Ewentualnie przełóż do zakręcanego słoiczka i zużyj w ciągu 3 dni.
Uwagi:
- Podane proporcje sosu są przewidziane na 4 domowe burgery.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
Majonez kielecki a keczup i musztarda jakiej firmy. Bo utknełem. A reszta składników juz na blacie leży
Ketchup dowolnej firmy i musztarda dowolnej. My używamy w domu ketchup Pudliszki a musztardę marki Konik albo Roleski. Ale można wybrać swoje ulubione marki. Nie polecamy marki Winiary ze względu na postępowanie jej właściciela, firmy Nestle i pozostanie na rosyjskim rynku (i płacenie w Rosji podatków).