Domowe nalewki warto przyrządzać z kilku powodów – smakują znacznie lepiej niż alkohole dostępne w sklepach, możemy przygotować je w różnych i ulubionych wersjach smakowych, wzmacniają odporność, wpływają pozytywnie na proces trawienia, wreszcie: idealnie sprawdzają się na wszystkich imprezach. Można pić je samodzielnie a także przygotowywać z nich pyszne drinki i shoty. Kieliszek nalewki wypity po obiedzie będzie znakomitym zwieńczeniem pysznego posiłku.
Nalewka z dyni wykazuje liczne właściwości prozdrowotne, w dodatku charakteryzuje się pysznym smakiem. Warto przyrządzić ją na jesień bo właśnie wtedy smakuje najlepiej (dynia jest jednym z symboli jesiennej aury) a wzmocnienie odporności przyda nam się szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Własnoręcznie przygotowana nalewka, odpowiednio zapakowana, może być także świetnym prezentem na każdą okazję.
Dyniówka czyli nalewka z dyni
Danie: NalewkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe10
porcje10
min.30
min.300
kcalDomowe nalewki warto przyrządzać z kilku powodów – smakują lepiej niż dostępne w sklepach i możemy przygotować je w różnych wersjach.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
500 g dyni
500 ml wódki
100 ml spirytusu
100 ml wody
300 g cukru
Sposób przygotowania:
- Zacznij od obrania dyni i wykrojenia gniazd nasiennych. Miąższ pokrój w niewielką kostkę i włóż do słoika. Pamiętaj, że dynia nie może zajmować więcej niż trzy czwarte objętości słoika.
- Do słoika wlej wódkę a następnie spirytus tak aby wszystkie kawałki dyni były dobrze przykryte alkoholem. Słoik szczelnie zakręć i odstaw na miesiąc w ciepłe miejsce.
- Po miesiącu przygotuj syrop: przegotowaną wodę podgrzej i rozpuść cukier. Gdy wystygnie, dolej syrop do słoika z dynią, zamknij szczelnie i odstaw na tydzień.
- Po tym czasie otwórz słoik i przepuść kawałki dyni przez sito wyciskając z niej jak najwięcej alkoholu. Otrzymany płyn starannie przefiltruj.
- Dyniówkę rozlej do butelek. Zamknij je szczelnie i odstaw w chłodne miejsce. Pełny smak nalewki uwolni się pół roku później.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
Czy na zdjęciu w kieliszku jest sama nalewka, czy zmieszana z czymś? Przefiltrowana nalewka powinna być klarowna, a zdjęcie sugeruje, że wyjdzie ona mleczna. Proszę o odpowiedź, pozdrawiam.
Kawałki dynii pływaja u mnie na wierzchu. W jaki sposob mozna je calkowicie zanużyć w alkoholu?