Mając sezon na truskawki nie sposób tego nie wykorzystać. To doskonała pora na zrobienie zapasów na zimowe wieczory. Aby cieszyć się smakiem świeżych truskawek w zimowe wieczory można ten smak zachować w nalewce. Przedstawiamy więc genialny i co najważniejsze prosty przepis na nalewkę truskawkową na bazie spirytusu.
Istnieje wiele różnych przepisów na nalewki truskawkowe. Mają jednak pewną cechę wspólną – są bardzo skomplikowane. Dlatego też postanowiliśmy przedstawić naszym czytelnikom najprostszy przepis na truskawkową nalewkę.
Co więcej, po przyrządzeniu nalewki truskawki nasiąknięte alkoholem mogą być wykorzystane do dekoracji lodów czy też do alkoholowych koktajli. Nie wyrzucajmy więc tych skarbów, tylko skorzystajmy z nich przy innych przepisach.
Przepis na nalewkę truskawkową
15
porcje30
min.30
min.150
kcalNajprostszy przepis na nalewkę truskawkową. Zrobimy ją błyskawicznie w 24h w domowym zaciszu. Po przegryzieniu się będziemy mogli delektować się nią przez cały rok.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
500 ml 500 spirytusu 70%
1 kg 1 truskawek
1 1 cytryna
500 ml 500 wody
Sposób przygotowania:
- Przygotowujemy spirytus 70%. Ważne, aby nie był mocniejszy, gdyż jeśli zalejemy truskawki alkoholem o mocy ponad 70% truskawka “wyschnie” z zewnątrz i nie wyciągnie się aromatu ze środka. Można kupić gotowy spirytus o tej mocy albo rozrobić 95% poprzez dolanie 250ml wody.
- Truskawki myjemy dokładnie, odcinamy szypułki i przekładamy do dużego słoika lub garnka.
- Truskawki zalewamy spirytusem (max 70%) i odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce na 24h.
- Po tym czasie zlewamy spirytus a truskawki odkładamy (truskawki nasiąknięte spirytusem możemy przechowywać w lodówce i użyć do deserów).
- Do spirytusu wyciskamy sok z jednej cytryny. Dodajemy też 500ml wody.
- Rozlewamy do butelek i zostawiamy na minimum 1 miesiąc aż się przegryzie.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
