Bułki grahamki to idealne pieczywo, dla osób które lubią zdrowe jedzenie. Pieczywo to jest na naturalnych składnikach z dodatkiem drożdży, bez zakwasu. Mąka żytnia pełnoziarnista sprawia, że grahamki są bardzo pożywne. Ceny pieczywa w piekarniach drastycznie wzrastają, to idealny powód by częściej wygospodarować czas na samodzielne wypieki. Takie swojskie bułki nie dość że są pyszne, to jeszcze upieczenie ich gwarantuje satysfakcje z ich samodzielnego wykonania.
Pełnoziarniste bułki grahamki z mąki żytniej
6
sztuk20
min.30
min.220
kcalSwojskie domowe pieczywo. Zdrowe bułki z mąki żytniej z dodatkiem drożdży instant. Otwórz domową piekarnię i upiecz swoje śniadaniowe bułki.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
450 g 450 mąki żytniej pełnoziarnistej (typ 200)
250 ml 250 mleka
1/2 łyżeczki 1/2 soli
1 łyżeczka 1 cukru
1 łyżeczka 1 oliwy z oliwek
7 g 7 drożdży instant
10 g 10 płatków żytnich pełnoziarnistych
Sposób przygotowania:
- Na początku podgrzewamy mleko, aby było ciepłe ale nie gorące. Następnie przesiewamy mąkę przez sitko i dodajemy suche drożdże, oliwę z oliwek, cukier i sól. Całość mieszamy. Dodajemy ciepłe mleko i dłońmi zagniatamy masę na jednolite ciasto.
- Ciasto dzielimy na kilka części, w zależności od tego jak duże chcemy bułki otrzymać. Robimy z każdego kawałka kulkę i lekko ją spłaszczamy. Na każdej bułce nożem możemy zrobić wzór kratki i posypać płatkami żytnimi pełnoziarnistymi. Tak przygotowane bułeczki dajemy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut i przykrywamy czystą ściereczką.
- Po tym czasie wkładamy bułeczki do nagrzanego piekarnika na 200°. Czas pieczenia 30-40 minut w zależności od wielkości bułeczek.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
