Przepis | Strona główna | Przepisy czytelników | Pełnoziarniste bułki grahamki
Pełnoziarniste bułki grahamki

Pełnoziarniste bułki grahamki

Bułki grahamki to idealne pieczywo, dla osób które lubią zdrowe jedzenie. Pieczywo to jest na naturalnych składnikach z dodatkiem drożdży, bez zakwasu. Mąka żytnia pełnoziarnista sprawia, że grahamki są bardzo pożywne. Ceny pieczywa w piekarniach drastycznie wzrastają, to idealny powód by częściej wygospodarować czas na samodzielne wypieki. Takie swojskie bułki nie dość że są pyszne, to jeszcze upieczenie ich gwarantuje satysfakcje z ich samodzielnego wykonania.

Pełnoziarniste bułki grahamki z mąki żytniej

5 z 1 głos
Autor: Martyna Pietruszka Danie: PieczywoKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Ilość

6

sztuk
Przygotowanie

20

min.
Pieczenie

30

min.
Kalorie

220

kcal

Swojskie domowe pieczywo. Zdrowe bułki z mąki żytniej z dodatkiem drożdży instant. Otwórz domową piekarnię i upiecz swoje śniadaniowe bułki.

Składniki:

  • 450 g mąki żytniej pełnoziarnistej (typ 200)

  • 250 ml mleka

  • 1/2 łyżeczki soli

  • 1 łyżeczka cukru

  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek

  • 7 g drożdży instant

  • 10 g płatków żytnich pełnoziarnistych


Sposób przygotowania:

  • Na początku podgrzewamy mleko, aby było ciepłe ale nie gorące. Następnie przesiewamy mąkę przez sitko i dodajemy suche drożdże, oliwę z oliwek, cukier i sól. Całość mieszamy. Dodajemy ciepłe mleko i dłońmi zagniatamy masę na jednolite ciasto. 
  • Ciasto dzielimy na kilka części, w zależności od tego jak duże chcemy bułki otrzymać. Robimy z każdego kawałka kulkę i lekko ją spłaszczamy. Na każdej bułce nożem możemy zrobić wzór kratki i posypać płatkami żytnimi pełnoziarnistymi. Tak przygotowane bułeczki dajemy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut i przykrywamy czystą ściereczką.
  • Po tym czasie wkładamy bułeczki do nagrzanego piekarnika na 200°. Czas pieczenia 30-40 minut w zależności od wielkości bułeczek.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebook

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*