Sposób na matchę czyli warstwowa latte

Zielona herbata to napój znany przez wiele osób na całym świecie, cieszący się dużą popularnością zwłaszcza w krajach azjatyckich. Także w Polsce spore grono osób chętnie po nie sięga, zaś coraz częściej w domach pojawia się herbata matcha Czym jest i co można z niej przygotować? Coś, co sprawdzi się idealnie na jesienne popołudnia. Wciąż herbata, a jednak inna. Czym właściwie jest matcha? To nic innego jak sproszkowana zielona herbata. Wygląda jak puder, a powstaje poprzez zmielenie liści zielonej herbaty. Ma silnie zielony kolor, cudowny smak i niesamowity aromat. Podczas jej produkcji nie dodaje się do niej żadnych chemikaliów, konserwantów, barwników.

Początkowo wykorzystywana była przez samurajów i chińskich mnichów buddyjskich, w użyciu w Europie jest dopiero od niedawna. Filiżanka matchy jest dziesięć razy mocniejsza od filiżanki zwykłej zielonej herbaty. Zawiera również nawet o sto razy więcej antyoksydantów. Matcha używana jest najczęściej do przygotowania napojów oraz deserów. Chcąc spróbować jej we własnej kuchni, dobrze na początek będzie przygotować trójwarstwowe latte z matchą i zobaczyć, iż jest to idealny napój, szczególnie w okresie jesiennym.

Do przygotowania potrzebna będzie również szklanka jak do latte, to znaczy przezroczysta, by móc zobaczyć ułożenie warstw napoju.

Sposób na matchę czyli warstwowa latte

5 z 1 głos

Autor: Martyna Pietruszka Danie: KawaKuchnia: WłoskaTrudność: Łatwe

Porcje

1

porcje

Przygotowanie

5

min.

Gotowanie

5

min.

Kalorie

50

kcal

Szukasz innego sposobu na przygotowanie kawy? A może nie wiesz jak przygotować matche? Mamy dla ciebie inspirujący pomysł na oba.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 300 ml 300 mleka

• 1 łyżeczka 1 herbaty matcha

• 30 ml 30 wody

• 1 łyżeczka 1 cukru

• 50 ml 50 mocnej kawy

Sposób przygotowania:

• Kawę przygotować według możliwości, to jest w ekspresie, w kawiarce, za pomocą drippera. Ważne, by była to mocna kawa, do czego niekoniecznie nadaje się kawa rozpuszczalna.
• Do miseczki wsypać jedną łyżeczkę matchy, dodać łyżeczkę cukru, zalać 30 mililitrami wody, wymieszać za pomocą drewnianej miotełki do rozpuszczenia lub też spienić za pomocą ręcznego spieniacza.
• Mleko wlać do wysokiej szklanki, spienić za pomocą ręcznego spieniacza.
• Do mleka powoli wlać matchę, która powinna utworzyć warstwę na dole szklanki. Następnie wlać przygotowaną mocną kawę. Napój jest gotowy.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku

• Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.