Wszyscy wiemy, jak ważne jest, aby czuć się naładowanym energią, aby stawić czoła codzienności. W ciągu dnia mamy wiele celów, które musimy zrealizować. Wśród nich jest dbanie o siebie, wykonywanie swojej pracy w sposób jak najbardziej profesjonalny oraz przygotowanie domu tak, abyśmy czuli się w nim komfortowo.
Ale nawet jeśli uważamy, że wszystko, co właśnie opisaliśmy, jest normalne, jeśli organizm nie otrzymuje potrzebnych mu minerałów i witamin, nie będzie w stanie prawidłowo funkcjonować. Dlatego też, aby pomóc Ci obudzić się silnym i gotowym do walki z całym światem, ten artykuł opisuje serię pokarmów bogatych w witaminę B12. A jeśli nie przypadną Ci do gustu, zaproponujemy Ci inne opcje, które pozwolą Ci poczuć się jak najbardziej witalna osoba na ziemi.
5 pokarmów bogatych w witaminę B12.
Często zdarza się, że przygotowując codzienne posiłki, myślimy tylko o tym, na co mamy ochotę, a nie o tym, czego potrzebuje nasz organizm. W zależności od naszych upodobań, często zdarza się, że do codziennej diety włączamy więcej mięsa, warzyw lub np. makaronu. Nie jest to jednak najbardziej wskazane, gdyż należy zastanowić się nad tym, co jest niezbędne dla naszego organizmu, aby czuć się zdrowo zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. W tym rozdziale opiszemy pokarmy bogate w witaminę B12.
Ale najpierw chcielibyśmy wyjaśnić, że witamina ta jest niezbędną substancją, ponieważ jej funkcją jest utrzymanie neuronów w zdrowiu, dzięki czemu mózg funkcjonuje prawidłowo. Wpływa również na układ nerwowy, tworzenie niezbędnych białek w organizmie oraz tworzenie czerwonych krwinek. Jeśli nie otrzymujemy wystarczającej ilości witaminy B12, czujemy się słabi i zmęczeni. Dlatego konieczne jest utrzymanie odpowiednich poziomów.
- Wątroba wołowa. Nie jest to bardzo popularna żywność, ale jeśli szukasz doskonałego źródła witaminy B12, wątroba wołowa jest doskonałym wyborem.
- Małże. Małże, podobnie jak skorupiaki w ogóle, są bardzo bogate w witaminę B12. Ponadto, ich zalety obejmują również wysoką zawartość białka i wysoki poziom żelaza. Dzięki temu produktowi można poradzić sobie z anemią, na którą możemy cierpieć zarówno z powodu braku witaminy B12, jak i braku żelaza.
- Łosoś. Dzięki łososiowi możemy uzyskać do dwóch razy więcej witaminy B12 niż dorosły człowiek potrzebuje na co dzień. Dlatego tak zalecane jest włączenie go do zdrowej diety. Inne ryby, takie jak tuńczyk lub pstrąg, są również bardzo zalecane ze względu na zawartą w nich witaminę B12, chociaż eksperci zalecają, aby nie nadużywać tych pierwszych, aby nie ryzykować spożywania nadmiaru rtęci.
- Produkty mleczarskie. Produkty mleczne są również doskonałym sposobem na uzyskanie odpowiedniej ilości witaminy B12 potrzebnej do zdrowego życia i do tego, by z energią stawiać czoła każdemu dniu. W ten sposób mamy możliwość uzyskania połowy zalecanej dziennej dawki przy użyciu tylko jednej szklanki mleka pełnego. Z kolei sery i jogurty to kolejne produkty, które powinniśmy dodać do naszej diety, aby czuć się silnym na stałe. W ten sposób możemy w zdrowy sposób dostarczyć sobie niezbędną ilość witaminy B12 przy śniadaniu, w deserze, czy o każdej innej porze dnia.
- Zboża. Obecnie bardzo powszechne jest wzbogacanie zbóż w witaminę B12, ponieważ zawierają one co najmniej 15% dziennego zapotrzebowania na tę substancję.