Skąd na blogu kulinarnym przepis na frytki? Wydawałoby się przecież, że każdy frytki potrafi zrobić. Otóż można się zdziwić. 90% z nas frytki robi niepoprawnie. Często błędy pojawiają się już na etapie wyboru ziemniaka, często podczas przygotowywania a często podczas smażenia i nieodpowiedniej temperatury.
Frytki wychodzą wtedy wodniste, nie chrupią, są niesmaczne. I zastanawiamy się dlaczego frytki nie wyszły nam jak w restauracji albo jak te mrożone, wstępnie obrobione? Jak więc przygotować poprawnie pyszne i chrupiące frytki? zapraszamy do lektury przepisu
Moje ulubione frytki (z ziemniaków, marchewki, buraka czy selera) najlepsze jednak wychodzą z frytkownicy beztłuszczowej ariete 🙂 Choć kiedyś myślałam, że tylko smażone w duużej ilości oleju wychodzą dobre