Przepis | Strona główna | Desery i wypieki | Torcik owocowy zatopiony w przezroczystej galaretce
Owoce lata zatopione w przezroczystej galaretce

Torcik owocowy zatopiony w przezroczystej galaretce

Torcik z soczystych, dojrzałych owoców lata zatopionych w przezroczystej galaretce. Prezentuje się imponująco za sprawą tęczy kolorowych, rozmaitych owoców. Torcik deserowy serwowany jest na zimno, co jest dodatkowym atutem podczas przyjęć w upalne dni.

Owoce leśne i żelki zanurzone w bezbarwnej galaretce

5 z 1 głos
Autor: Martyna Pietruszka Danie: DeserKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Ilość

12

porcji
Przygotowanie

20

min.
Chłodzenie

3

godz. 

20

min.
Kalorie

100

kcal

Imponująco kolorowy deser na letnie upały. Rozmaite owoce i owocowe żelki zanurzone w przezroczystej galaretce. Torcik owocowy na zimno.

Składniki:

  • 1 litr różnorodnych, dojrzałych owoców: truskawki, maliny, nektarynki, borówki amerykańskie, czerwone winogrona, melon

  • 100 g kolorowych żelków

  • 2 opakowania przezroczystej galaretki (każda przeznaczona na 500 ml wody)

  • 800 ml wrzącej wody

  • 1 opakowanie okrągłych biszkoptów


Sposób przygotowania:

  • W rondelku zagotuj 800 ml wody. Wrzątek zdejmij z palnika i od razu rozpuść w nim 2 opakowania bezbarwnej galaretki. Pozostaw do całkowitego wystudzenia na blacie kuchennym.
  • Wszystkie owoce umyj chłodną wodą i osusz dokładnie na ręczniku papierowym. W przypadku większych owoców tj. nektarynki, usuń ze środka pestki i pokrój je na mniejsze cząstki. Truskawki koniecznie odszypułkuj, winogrono pokrój na połówki.
  • Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż przezroczystą folią spożywczą. Na dnie ułóż okrągłe biszkopty, na nie wyłóż cząstki owoców lub drobne owoce leśne oraz owocowe żelki.
  • Całość zalej wystudzoną galaretką. Wstaw do lodówki najlepiej na kilka godzin, do całkowitego stężenia. Galaretka musi dobrze stwardnieć, by utrzymać ciężkie owoce.

Uwagi:

  • W przepisie nie używaj świeżego ananasa ani kiwi, gdyż te owoce bez obróbki termicznej utrudniają zastyganie galaretki.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebook



Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*