Przepis | Strona główna | Zupy | Zupa ziemniaczana z bobem i kiełbaską
Zupa ziemniaczana z bobem i kiełbaską

Zupa ziemniaczana z bobem i kiełbaską

Kolejna propozycja przyrządzenia ziemniaków, czyli aromatyczna zupa ziemniaczana z kiełbasą. Przepis na pyszną ziemniaczaną kartoflankę, przyrządzoną z dodatkiem fasoli bobu. Bób smacznie komponuje się z ziemniakami i urozmaica tradycyjną kartoflową zupę.

Zupa ziemniaczana z bobem i kiełbaską

Zupa ziemniaczana z bobem i kiełbaską

5 z 11 głosów
Autor: Martyna Pietruszka Danie: ZupyKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

4

porcje
Przygotowanie

20

min.
Gotowanie

30

min.
Kalorie

75

kcal

Kartoflanka czyli zupa z kartofli z bobem i boczkiem! Sycąca zupa na chłodniejsze dni, przyprawiona majerankiem i zakłócona gęstą śmietaną.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

  • 1 L 1 bulionu jarzynowego lub jarzynowo wołowego

  • 300 g 300 ziemniaków mniejszej wielkości

  • 100 g 100 bobu (można użyć mrożonego)

  • 1 1 cebula

  • 100 g 100 kiełbasy (użyłam kiełbasek frankfurterek)

  • 50 g 50 gęstej śmietany 12 lub 18%

  • Suszony majeranek, pieprz i sól


Sposób przygotowania:

  • Kiełbaski i cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić, uważając by składniki nie uległy przypaleniu. Dodać pokrojone w talarki ziemniaki i smażyć jeszcze przez chwilę.
  • Wlać gorący bulion rosołowy i gotować 20 minut. Dodać fasolki bobu i gotować kolejne 10 minut do miękkości.
  • Doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem oraz suszonym majerankiem.
  • Zupę zakłócić śmietaną. By uniknąć ścięcia śmietany, w osobnym naczyniu energicznie rozmieszać śmietanę z dużą ilością gorącej zupy. Dopiero wtedy roztwór przelać do zupy.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook

Jeden komentarz

  1. Okiem Blondynki by McBlondi

    Takiej zupy jeszcze nie jadłam 😉

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*