Gdy za oknem skwar i upał, nic tak nie poprawi samopoczucia i humoru jak pyszna porcja lodów. A najlepsze lody to lody rzemieślnicze albo te wykonane samodzielnie w domu z najlepszych składników. Poniżej przedstawiamy banalnie prosty do wykonania samodzielnie w domu przepis na pyszne lody waniliowe. Idealne zarówno do zjedzenia jako same lody ale także jako dodatek na przykład do szarlotki albo affogato.
Domowej roboty lody waniliowe
6
porcje10
min.1
godz.50
min.210
kcalSprawdzony przepis na domowe lody waniliowe ze śmietanki, mascarpone, mleczka zagęszczonego i laski prawdziwej wanilii. Puszyste i delikatne.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
250 ml (1 szklanka) mocno schłodzonej śmietanki 30%
80 ml (3/4 szklanki) mocno schłodzonego mleczka zagęszczonego słodzonego
50 g serka mascarpone
1 laska wanilii
Sposób przygotowania:
- Do misy miksera dodać zagęszczone mleczko, serek mascarpone oraz ziarenka z laski wanilii.
- Całość dokładnie wymieszać, aż masa będzie jednolita i dobrze napowietrzona, a następnie odstawić do lodówki na czas przygotowywania śmietanki.
- Schłodzoną śmietankę ubić na puszysty krem.
- Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodać wcześniej przygotowaną masę z mleczka i mascarpone.
- Gotową masę przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika, wyrównać i odłożyć do zamrażalnika na kilka godzin, aż stwardnieją.
Uwagi:
- A może chcesz innej inspiracji? Polecamy: przepis na sorbetowe Lody Ekipy, lody śmietankowe straciatella bez jajek, albo puszyste domowe lody miętowe z czekoladą.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
Niestety za słodkie, mleczka zagęszczonego powinno być najwyżej 50 ml.