Wszyscy uwielbiamy lody. Dodatkowo ta pora roku, gdy mamy już pyszne owoce dojrzewające nie w szklarniach a na słońcu sprawia, że to idealny moment na przygotowanie pysznych domowych lodów.
W tej odsłonie proponujemy domowe lody brzoskwiniowe. Charakteryzują się wyjątkowym aromatem, delikatnością i słodkością. Nie można im się oprzeć!
Dodatkowa porada. Należy wiedzieć, że zmiksowanie połowy brzoskwiń wzmocni aromat i doda koloru, podczas kiedy pozostawiona w kawałkach druga część wzbogaci konsystencję. Sok z cytryny zwyczajowo jest używany, aby zapobiegać brązowieniu brzoskwiń. W tym przypadku jest dodawany później, aby dodać uroku wyglądowi lodów.
Pyszne domowe lody ze świeżych brzoskwiń
4
porcje10
min.10
min.250
kcalWszyscy uwielbiamy lody. Dodatkowo ta pora roku, gdy mamy już owoce dojrzewające na słońcu sprawia, że to idealny moment na przygotowanie pysznych domowych lodów.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
3 szt. 3 brzoskwiń (żółte lub białe)
1/2 łyżeczki 1/2 soku z cytryny
1/2 szklanki 1/2 cukru
aromat migdałowy
750 ml 750 mleka 3,2%
225 ml 225 śmietany 30%
30 g 30 chudego mleka w proszku.
Sposób przygotowania:
- Brzoskwinie po sparzeniu wrzącą wodą należy obrać i następnie drobno pokroić. Zasypmy je cukrem i odstawmy na 2 godziny czasu w temperaturze pokojowej.
- W między czasie także przygotujmy krem smoothie. Mleko w proszku rozpuśćmy w mleku, a następnie delikatnie wymieszajmy ze śmietaną. Przed przełożeniem do maszynki do lodów, masę schłodźmy i dobrze rozsmarujmy.
- Następnie wymieszajmy szklankę brzoskwiń ze szklanką kremu smoothie i zmiksujmy na gładką masę. Całość dodajmy do reszty pokrojonych owoców i ostrożnie wymieszajmy z sokiem z cytryny i aromatem migdałowym. Schłodźmy.
- Ucierajmy lub ubijajmy w maszynce do lodów. Wstawmy na 2 godziny do zamrażalnika, aż lody stężeją.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
