Domeną naszych czasów jest częste marnowanie jedzenia i wyrzucanie do kosza wielu niezużytych produktów. W koszu często lądują też przejrzałe banany. Nawet gdy ich skórka jest już cała czarna, a banany są tak miękkie, że wręcz „topią” się w dłoni, można je jeszcze skutecznie wykorzystać. Wystarczy zrobić szybki chlebek bananowy – najprostsze ciasto na świecie.
Chlebek bananowy – najprostsze ciasto na świecie
Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu i zawsze się udaje. Nawet dziecko poradziłoby sobie z jego przygotowaniem. Praktycznie wszystkie składniki powinniśmy posiadać w kuchni, co pozwoli uniknąć dodatkowej wizyty w sklepie. Koniecznie sprawdź też przepis na chlebek bananowy z przejrzałych bananów z kawałkami czekolady i bakaliami bez użycia miksera.
Bananowy chlebek jako najprostsze ciasto
Danie: CiastoKuchnia: AmerykańskaTrudność: Łatwe4
porcje15
min.1
godz.10
min.210
kcalChlebek bananowy albo też ciasto bananowe to najbardziej uniwersalny i najprostszy wypiek pod słońcem. Na deser i do śniadania.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
4 bardzo dojrzałe banany (miękkie i w czarnej skórce),
1/3 kostki masła
125 g cukru
250 g mąki pszennej uniwersalnej
1 jajko
1 szczypta soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej.
Sposób przygotowania:
- Piekarnik z opcją pieczenia góra/dół, ustawiony na 170-175 stopni.
- Masło wrzucamy do garnka i je roztapiamy (możemy je roztopić, również wykorzystują mikrofalówkę). Następnie wrzucamy do miski banany i rozgniatamy je widelcem na pulpę (można pozostawić parę większy nie do końca rozgniecionych kawałków). Do bananów dolewamy roztopione wcześniej masło i całość mieszamy.
- Do osobnej miski wsypujemy cukier i dodajemy 1 jajko. Dokładnie mieszamy mikserem i dodajemy do bananów z masłem, po czym mieszamy dużą łyżką.
- Do kolejne miseczki przesypujemy przez sitko mąkę, dodajemy szczyptę soli i sodę oczyszczoną, a następnie wszystko mieszamy. Suchą mieszankę wsypujemy do miski z bananami i mieszamy składniki dosłownie parę chwil, do uzyskania gęstego ciasta (nie potrzeba używać do tego miksera).
- Ciasto przelewamy do podłużnej blaszki (keksówki) i pieczemy w temperaturze 170-175 stopni przez około 55-60 minut. Piekarnik mamy ustawiony w opcji pieczenie góra dół. Na końcu pieczenia sprawdzamy ciasto wykałaczką i jak będzie ona sucha, to wyłączamy piekarnik. Możemy jeszcze przy uchylonych drzwiczkach pozostawić ciasto w środku na kolejne 10 minut.
- Upieczone i lekko ostudzone ciasto wyjmujemy z blaszki na papier czy deskę i po całkowitym ostudzeniu możemy zacząć konsumpcję. Smacznego
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
