Ciasta to jeden z najbardziej lubianych rodzajów deserów, po który bardzo często się sięga, bo idealnie współgra z popołudniową kawą. Nie są także trudne do wykonania, a można do nich użyć wielu składników mających korzystne dla ludzkiego organizmu właściwości odżywcze. Nie inaczej jest, kiedy do kawy zostaje podany chlebek bananowy, za którym przepadają dorośli i dzieci.
Chlebek bananowy nie jest chlebem – brak w nim zaczynu – ale nazwa ta przyjęła się na dobre, jeżeli chodzi o ten wypiek. Sprawdza się jako sposób na wykorzystanie bananów, które zbyt długo leżały na blacie i nie tylko ich skórka pociemniała, ale i wnętrze. Ze względu na niezbyt apetyczny wygląd takie banany nie są chętnie konsumowane, dlatego warto stworzyć z nich taki chlebek.
Banany są owocami – największymi spośród jagód – które dostarczą organizmowi potasu, znaleźć w nich można także najważniejsze witaminy: A, C, E i K oraz te z grupy B, jak i magnez, wapń, fosfor, dlatego warto, by pojawiły się na stałe w diecie. Wypiek z nimi to tylko jedna z wielu metod wykorzystania ich w kuchni. Koniecznie sprawdź też przepis na chlebek bananowy z przejrzałych bananów z kawałkami czekolady i bakaliami bez użycia miksera.
Prosty chlebek bananowy z bakaliami
Danie: WypiekiKuchnia: AmerykańskaTrudność: Łatwe8
porcje15
min.50
min.245
kcalChlebek bananowy to nie do końca chleb. To rodzaj ciasta, które przyjemnie smakuje z kawą. Wypróbuj niezawodny przepis na chlebek bananowy.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
4 4 dojrzałe banany
1 1 jajko
1,5 szklanki 1,5 mąki pszennej
75 g 75 roztopionego masła
3/4 szklanki 3/4 drobnego cukru
1 laska 1 wanilii lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka 1 sody oczyszczonej
1 szklanka 1 orzechów (lub mix bakalii)
1 szczypta 1 soli
Sposób przygotowania:
- Banany rozgnieść za pomocą widelca lub zmiksować blenderem, połączyć z roztopionym masłem.
- Dodać jajko, cukier, ziarna wanilii lub cukier wanilinowych i sól. Składniki połączyć za sobą rózgą kuchenną.
- Mąkę przesiać z sodą oczyszczoną, powoli dosypać tę mieszankę do masy bananowej, delikatnie mieszając.
- Dodać 3/4 szklanki orzechów pokrojonych lub drobno rozkruszonych. Połączyć je z ciastem.
- Piekarnik z termoobiegiem rozgrzać do 170 stopni Celsjusza – bez tej funkcji do 190 stopni Celsjusza.
- Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać pozostałymi orzechami.
- Piec około 50 minut do suchego patyczka.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
- Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.