Churrosy są to hiszpańskie i meksykańskie przysmaki, które mniej więcej około 2015 roku hitem wdarły się na polskie stoły. Najpierw w postaci przekąsek serwowanych na mieście, później we food truckach a obecnie możemy wykonać je w domowym zaciszu podobnie jak robią to miliony gospodyń we wszystkich latynoskich krajach.
Churrosy powoli stają się także nieodzownym elementem naszych tłustoczwartkowych dań i potraw. Czy to dobrze? Należy być otwartym. Jeśli nie będą wypierać naszych faworków i pączków, urozmaicenie zawsze się przyda.
Churrosy, które hitem wdarły się na stoły
Danie: PrzysmakiKuchnia: HiszpańskaTrudność: Łatwe6
porcje15
min.5
min.290
kcalChurrosy na stałe zawitały na naszych stołach. Obecnie nie tylko w food truckach ale także w domowym zaciszu i w tłusty czwartek.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
250 ml wody
2 jajka
30 g masła
1 szczypta soli
2 łyżki cukru
200 g mąki pszennej
olej do smażenia
cukier do obtaczania
Sposób przygotowania:
- W wyższym rondlu zagotuj wodę, masło, sól i cukier.
- Dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż masa stanie się bardzo gęsta i zacznie odchodzić od ścian garnka.
- Wystudź i zmiksuj, dodając po jednym jajku.
- Masę przełóż do szprycy z końcówkę w kształcie gwiazdki. Wyciśnij kształty.
- Wrzuć na gorący olej papierem do góry. Po minucie papier powinien odchodzić i należy go zdjąć. Smaż z obu stron na złoto. Osącz z tłuszczu. Obtocz w cukrze.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
