Przepis | Strona główna | Desery i wypieki | Ciastka błyskawiczne pierniczki z lukrem
Ciastka błyskawiczne pierniczki z lukrem

Ciastka błyskawiczne pierniczki z lukrem

Korzenne ciastka z kolorowym lukrem i dekoracyjną posypką cukrową. Ciasteczka przypominające smakiem pierniczki, jednak dużo szybsze w przygotowaniu, bez zbędnego leżakowania w puszce.

Ciastka błyskawiczne pierniczki z lukrem

5 od 20 osób
Autor: Paweł Clad Danie: CiastkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

50

sztuk
Przygotowanie

30

min.
Pieczenie

10

min.
Kalorie

250

kcal

Błyskawiczne korzenne ciasteczka przypominające pierniczki, z uroczą lukrową polewą i cukrową posypką. Ciastka piernikowe nie tylko od święta.

Składniki:

  • PIERNICZKI
  • 300 g mąki

  • 100 g mielonych migdałów

  • 2 jajka z chowu ściółkowego

  • 100 g masła roztopionego, przestudzonego

  • 100 g cukru pudru

  • 100 g płynnego miodu wielokwiatowego

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  • 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika

  • 2 łyżeczki gorzkiego kakao

  • DEKORACYJNY LUKIER
  • 1 szklanka cukru pudru

  • 1 kropla barwnika w paście

  • 3 łyżki wrzącej wody

  • cukrowa posypka


Sposób przygotowania:

  • PIERNICZKI
  • Wszystkie suche składniki: mąkę pszenną, mielone migdały, sodę, przyprawę korzenną i kakao wsyp do misy i wymieszaj ze sobą.
  • W składnikach wydrąż dołeczek i wlej do niego płynny miód, masło oraz wbij całe jajka. Wyrób ręcznie lub przy pomocy miksera do uzyskania jednolitej konsystencji, ciasto będzie dość klejące.
  • Podsypując blat jak najmniejszą ilością mąki, rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm. Metalowymi foremkami wykrawaj pierniczki.
  • Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 9 minut w nagrzanym uprzednio piekarniku do temperatury 180 stopni.
  • Po upieczeniu wystudź na kratce i udekoruj lukrem oraz cukrową posypką.
  • DEKORACJA Z LUKRU
  • W miseczce rozmieszaj energicznie cukier puder z barwnikiem i wrzątkiem. Polej nim pierniczki i od razu posyp cukrowymi ozdobami.

Instagram

Zobacz @prostepesto na Instagramie i gotuj z nami oznaczając #prostepesto.

Facebook

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Jeden komentarz

  1. Świetny przepis na ciastka korzenne

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*