Przepis | Strona główna | Desery i wypieki | Ciastka błyskawiczne pierniczki z lukrem
Ciastka błyskawiczne pierniczki z lukrem

Ciastka błyskawiczne pierniczki z lukrem

Korzenne ciastka z kolorowym lukrem i dekoracyjną posypką cukrową. Ciasteczka przypominające smakiem pierniczki, jednak dużo szybsze w przygotowaniu, bez zbędnego leżakowania w puszce.

Ciastka błyskawiczne pierniczki z lukrem

5 z 20 głosów
Autor: Paweł Clad Danie: CiastkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

50

sztuk
Przygotowanie

30

min.
Pieczenie

10

min.
Kalorie

250

kcal

Błyskawiczne korzenne ciasteczka przypominające pierniczki, z uroczą lukrową polewą i cukrową posypką. Ciastka piernikowe nie tylko od święta.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

  • PIERNICZKI
  • 300 g 300 mąki

  • 100 g 100 mielonych migdałów

  • 2 2 jajka z chowu ściółkowego

  • 100 g 100 masła roztopionego, przestudzonego

  • 100 g 100 cukru pudru

  • 100 g 100 płynnego miodu wielokwiatowego

  • 1 łyżeczka 1 sody oczyszczonej

  • 2 łyżeczki 2 korzennej przyprawy do piernika

  • 2 łyżeczki 2 gorzkiego kakao

  • DEKORACYJNY LUKIER
  • 1 szklanka 1 cukru pudru

  • 1 kropla 1 barwnika w paście

  • 3 łyżki 3 wrzącej wody

  • cukrowa posypka


Sposób przygotowania:

  • PIERNICZKI
  • Wszystkie suche składniki: mąkę pszenną, mielone migdały, sodę, przyprawę korzenną i kakao wsyp do misy i wymieszaj ze sobą.
  • W składnikach wydrąż dołeczek i wlej do niego płynny miód, masło oraz wbij całe jajka. Wyrób ręcznie lub przy pomocy miksera do uzyskania jednolitej konsystencji, ciasto będzie dość klejące.
  • Podsypując blat jak najmniejszą ilością mąki, rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm. Metalowymi foremkami wykrawaj pierniczki.
  • Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 9 minut w nagrzanym uprzednio piekarniku do temperatury 180 stopni.
  • Po upieczeniu wystudź na kratce i udekoruj lukrem oraz cukrową posypką.
  • DEKORACJA Z LUKRU
  • W miseczce rozmieszaj energicznie cukier puder z barwnikiem i wrzątkiem. Polej nim pierniczki i od razu posyp cukrowymi ozdobami.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook

Jeden komentarz

  1. pieguskowa

    Świetny przepis na ciastka korzenne

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*