Świąteczne pierniczki to najpiękniejszy symbol słodkich świąt Bożego Narodzenia. Dlaczego? Można przygotować je od początku do końca wspólnie. A dekoracje? To przecież najlepsza przedświąteczna zabawa dla całej rodziny, a szczególnie dla dzieci. Dlatego warto znać dobry przepis na świąteczne pierniczki. Pierniczki czy ciastka korzenna są nieodłącznym elementem kojarzącym się z okresem świątecznym. Wiele osób już na długo przed samymi świętami Bożego Narodzenia jako tradycje uznaje wypiek i dekorowanie tych aromatycznych ciastek.
Jak długo przed świętami najlepiej zabrać się za wypiek pierniczków? Tu dużo zależy od rodzaju ciastek i przepisu, z którego korzystamy. Jeśli pierniczki po upieczeniu są bardzo twarde i potrzebują czasu aby zmięknąć(polecam przechowywanie w puszce ze skórką z jabłka!) lepiej zabrać się za wypiek już początkiem grudnia. Są jednak przepisy na ciastka, które nie potrzebują długiego leżakowania, wiec jeśli boimy się, że mogą nie dotrwać do świat i w tajemniczy sposób znikać w międzyczasie świątecznych przygotowań, lepiej zostawić tę aktywność na ostatnią chwilę.
Skąd wziąć przepis? Jak wszystko w dzisiejszych czasach, najprościej z Internetu! Jeśli mamy ulubione strony z przepisami albo obserwujemy blogerów kulinarnych warto zerknąć czy nie podzielili się również przepisem na pierniczki. My polecamy oczywiście nasze przepisy na świąteczne pierniczki alpejskie w czekoladzie albo też na pierniczki Dr. Oetker z gotowej mieszanki jeśli ktoś jest bardziej leniwy i chce użyć gotowej mieszanki. Jeśli nie, zostaje nam metoda prób i błędów w poszukiwaniu tego idealnego przepisu. No chyba, że mamy to szczęście i w naszej rodzinie taki przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie.
Co do dekoracji? Tu również szeroki wybór, w sklepach przed świętami aż roi się od wszelkiej maści dekoracji do ciastek- pisaków, lukrów, posypek. Ogranicza nas tylko wyobraźnia i tolerancja na sztuczne dodatki w tychże. A jeśli jesteśmy fanami opcji zrób to sam, mamy do dyspozycji poczciwy lukier w wielu wariantach- królewski, cytrynowy, cynamonowy. To do dzieła!
Poniżej przedstawiamy prosty przepis na pierniczki świątecznie. Jest to przepis także dla dzieci. Dzieci pod nadzorem osoby dorosłej mogą samodzielnie wykonać świąteczne pierniczki. Świetny pomysł na zadanie domowe do szkoły albo też na wykorzystanie na lekcji.
Przepis na świąteczne pierniczki
Danie: ŚwiąteczneKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe4
porcje30
min.10
min.220
kcalŚwiąteczne pierniczki to najpiękniejszy symbol słodkich świąt Bożego Narodzenia. Dlaczego? Można przygotować je od początku do końca wspólnie.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
3 szklanki 3 mąki
1 szklanka 1 cukru pudru
1 opakowanie 1 cukru waniliowego
1 łyżeczka 1 proszku do pieczenia
2 łyżeczki 2 przyprawy korzennej
4 łyżki 4 kakao
10 łyżek 10 miodu
200 g 200 masła śmietankowego
1 1 jajko
2 2 żółtka
lukier
posypki
Sposób przygotowania:
- Na stolnicy wymieszać wszystkie suche składniki.
- Potem pokroić masło i zagnieść z suchymi składnikami na kruszonkę.
- Dodać resztę składników i zagnieść całość na gładkie ciasto. W razie potrzeby podsypywać mąką.
- Zagniecione ciasto podzielić na części.
- Każdą część po kolei rozwałkować na grubość pół centymetra.
- Następnie wykrawać z nich pierniczki za pomocą foremek lub szklanki.
- Formę do pieczenia ciastek posmarować olejem i posypać mąką.
- Na formie układać pierniczki w odległościach 1 cm
- Pierniczki piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut.
Uwagi:
- Ozdób pierniczki, dopiero gdy wystygną.
- Pamiętaj, by pierniczki zachowały kruchość i były bardziej aromatyczne, włóż je na kilka dni do słoika z kawałkiem jabłka, goździkami i skórką pomarańczową
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
- Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.
