Ciasto czekoladowe to bardzo proste i przepyszne rozwiązanie dla zapracowanych osób. Zamiast dać dziecku batonika, lepiej samemu przygotować zdrowszy deser. Ciasto czekoladowe idealnie komponuje się z bananem. Jest bardzo dobrym źródłem potasu, magnezu, wapnia, witamin: A, C, E, K oraz witaminy z grupy B. Połączenie kakao oraz banana sprawia, że smaki się dopełniają. Słodycz tego owocu powoduje, że nie trzeba dodawać dużo cukru. Im bardziej żółty i dojrzały banan tym mniej pustych kalorii (cukru) dodajemy. Ciasto to smakuje przepysznie, mimo braku w nim jajek. Dodając trochę płatków pełnoziarnistych żytnich, dodajemy sobie więcej zdrowych wartości odżywczych. Wszystkie składniki są dobrane tak, aby ciasto nie było zbyt suche.
Ciasto kakaowe z dojrzałymi bananami
Danie: WypiekiKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe8
porcji20
min.50
min.180
kcalWyśmienite ciasto czekoladowe z dojrzałymi bananami. Ciasto nie wymaga użycia miksera, do mieszania wystarczy łyżka. Nie zawiera jajek.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
- CIASTO CZEKOLADOWE
400 g 400 mąki
60 g 60 ciemnego kakao
3 3 dojrzałe banany
2 łyżki 2 miodu
60 g 60 cukru pudru
1,5 łyżeczki 1,5 proszku do pieczenia
1 łyżeczka 1 sody oczyszczonej
40 g 40 płatków żytnich pełnoziarnistych, błyskawicznych
350 ml 350 mleka
140 g 140 margaryny
- POLEWA KAKAOWA
40 g 40 ciemnego kakao
90 g 90 cukru pudru
110 g 110 margaryny
2 łyżki 2 mleka
Sposób przygotowania:
- CIASTO CZEKOLADOWE
- Ustawiamy małą patelnię na najmniejszy palnik, rozpuszczamy w niej margarynę i odstawiamy do ostudzenia.
- Wszystkie produkty sypkie czyli mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cukier puder, płatki pełnoziarniste mieszamy ze sobą. Banany rozgniatamy na papkę (można to zrobić widelcem) i dodajemy je do suchych składników wraz z miodem, mlekiem oraz roztopioną margaryną. Całość dokładnie mieszamy i przelewamy do okrągłej foremki o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piekarnik ustawiamy na grzanie góra-dół na 170°C. Do rozgrzanego piekarnika wstawiamy foremkę z masą. Pieczemy 50 minut.
- POLEWA KAKAOWA
- W czasie pieczenia ciasta możemy przygotować polewę. W małym garnuszku umieszczonym na palniku rozpuszczamy margarynę i cukier puder, często mieszając. Gdy już składniki nam się rozpuszczą, ustawiamy mały ogień i dodajemy kakao oraz 2 łyżki mleka, które ma na celu zniwelować ryzyko spalenia polewy. Cały czas mieszamy, do momentu zgęstnienia.
- Po upieczeniu i ostygnięciu ciasta, zalewamy go polewą.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook