Domowy kompot można przygotować z niemal wszystkich owoców, możemy wybrać nasze ulubione smaki lub spróbować czegoś zupełnie nowego. Przygotowanie domowego kompotu wcale nie jest trudne, choć gdy robimy to po raz pierwszy, pewnie może nas nieco przerażać. Należy jedynie pamiętać o kilku podstawowych radach: przede wszystkim słoiki na kompot muszą być wyparzone, ponadto ważnym etapem przygotowywania kompotu jest właściwa pasteryzacja słoików, w których znajdą się owoce.