Wigilijny kompot z suszu

Kompot z suszonych owoców to dla niektórych osób dodatek obowiązkowy na wigilijnym stole. Część osób uwielbia jego charakterystyczny wędzony posmak, ale są też tacy, co za nim nie przepadają. Dzięki naszej nowej recepturze każdy będzie mógł spróbować świątecznego napoju. Będzie on lekko słodki i niesamowicie przyjemny w odbiorze.

Korzenne przyprawy nie muszą grać pierwszych skrzypiec wyłącznie w pierniku, sprawdź, jak przyrządzić kompot z suszu. Dodaj do niego kilka przypraw, a aromat napoju rozejdzie się po całym domu, tworząc prawdziwy świąteczny klimat. Kompot warto zrobić dzień wcześniej i umieścić w lodowce. Podany następnego dnia będzie miał jeszcze więcej walorów smakowo-zapachowych. Potrawy takie jak kutia, uszka, krokiety z kapustą i grzybami czy piernik też możesz przygotować z wyprzedzeniem. Sprawdź też wigilijny kompot z suszonych owoców z fasolą.

Wigilijny kompot z suszu

5 z 1 głos

Autor: przepisy użytkowników Danie: KompotKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe

Porcje

4

porcje

Przygotowanie

10

min.

Gotowanie

40

min.

Kalorie

210

kcal

Kompot z suszonych owoców to dla niektórych dodatek obowiązkowy na wigilijnym stole. Część osób uwielbia charakterystyczny wędzony posmak.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 4 L 4 zimnej wody

• 1 kg 1 okrojonych suszonych owoców: śliwek, gruszek, moreli, jabłek w jednakowych proporcjach

• sok wyciśnięty z cytryny

• cukier w ilości do smaku

Sposób przygotowania:

• Najpierw umyj suszone owoce, a potem włóż je do sporego garnka. Zalej je wodą i mocz przez około 30 minut.
• Po upływie wyznaczonego czasu wszystko zagotuj. Wsyp odrobinę cukru – nie za dużo, ponieważ słodycz z owoców jeszcze „wyjdzie”.
• Kompot gotuj na małej mocy palnika przez około 10 minut, aż owoce zrobią się miękkie, ale nie będą się rozpadać.
• Świąteczny napój dopraw jeszcze sokiem z cytryny i odstaw na 2-3 godziny. Następnie przelej go do dzbanków, a do środka dodaj owoce z gotowania. Smacznego.

Uwagi:

• Owoce możesz namoczyć także z innymi składnikami np. skórką pomarańczową, goździkami, anyżem i laską cynamonu. Z nimi kompot zyska na smaku i będzie jeszcze bardziej aromatyczny. Jeżeli kupujesz gotową mieszankę na kompot, sprawdź, czy nie zawiera wędzonych śliwek. Ich smak zakamufluje pozostałe dodatki. Do kompotu możesz też wrzucić jabłko, które świetnie podkreśli słodycz napoju. Wystarczy, że świeży owoc pokroisz w ósemki i dodasz do kompotu pod koniec gotowania.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku

• Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.