Przepis | Strona główna | Kuchnia Polska | Domowy przepis na nalewkę z aronii
Domowy przepis na nalewkę z aronii

Domowy przepis na nalewkę z aronii

W rankingu najbardziej wartościowych owoców aronia znajduje się na samym podium. Z uwagi na znaczną zawartość polifenoli ma działanie antynowotworowe i może zapobiegać rozwojowi chorób cywilizacyjnych. Ma zbawienny wpływ na wzrok, pracę mięśnia sercowego, stan naczyń krwionośnych i gospodarkę węglowodanową (zmniejsza stężenie glukozy we krwi). Aronię zaleca się także jako środek pomocniczy w rekonwalescencji po przewlekłych infekcjach czy chorobach.

Jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie tych cudownych owoców w kuchni jest przygotowanie z nich nalewki. Mimo że spożywanie nadmiernych ilości alkoholu szkodzi zdrowiu, to rozważna konsumpcja nalewki z aronii nie powinna przyczynić się do pogorszenia stanu zdrowia.

Domowy przepis na nalewkę z aronii

5 od 1 osoby
Autor: Paweł Clad Danie: NalewkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

8

porcje
Przygotowanie

1

godz. 
Gotowanie

2

godz. 
Kalorie

180

kcal

Przedstawiamy stary, galicyjski przepis na nalewkę aroniową, który trafi w gusta wszystkich smakoszy nalewek, nawet tych, którzy nie przepadają za aronią.

Składniki:

  • 6 L wody (najlepiej filtrowanej)

  • 4 kg owoców aronii (umytych)

  • 50 g liści wiśni

  • 1 L spirytusu

  • 75 g imbiru

  • sok z 3-4 cytryn

  • 1 płaska łyżka kardamonu

  • 1/3 kawałek laski cynamonu

  • 700 ml miodu

  • 5 goździków


Sposób przygotowania:

  • Owoce aronii należy mrozić przez około 2-3 dni.
  • Następnie wszystkie produkty oprócz miodu trzeba umieścić w garnku i gotować na niewielkim płomieniu przez około godzinę.
  • Wystudzić. Owoce odcedzić i odcisnąć resztę soku. Można przeciskać przez gazę. Płyn odstawić na następny dzień.
  • Następnego dnia wszystko podgrzać na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Roztopić miód i wlać alkohol.
  • Nalewkę przelać do szklanych butelek. Odstawić w ciemne i chłodne miejsce do przegryzienia się.

ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Enter Captcha Here : *

Reload Image