Frytki z batatów. Alternatywa ziemniaczanych

Frytki to jedna z najpopularniejszych przekąsek i jeden z najchętniej zamawianych fast-foodów. Ich historia zaczyna się od małych budek otwieranych najczęściej przy dworcach lub w często uczęszczanych miejscach w różnych, nawet najmniejszych miejscowościach w Polsce. Frytki to również jedno z tych dań, które pojawiły się wraz z początkiem kapitalizmu w naszym kraju.

Obecnie są symbolem wszystkich barów szybkiej obsługi ale serwowane są także jako dodatek do dań obiadowych w licznych restauracjach. Nie można się temu dziwić – frytki stanowią idealną przekąskę do zjedzenia na wynos lub świetny zamiennik tłuczonych ziemniaków. Hamburger z frytkami to szczególnie popularne danie zamawiane w lokalach typu fastfood.

Możemy też wybierać spośród frytek prostych lub karbowanych i dodatki do nich – ketchupu lub sosów o różnych smakach. Wielu dietetyków alarmuje jednak, że jemy je zbyt często zaś mocno posolone frytki – bądź w połączeniu z obfitym burgerem – stanowią niemałe obciążenie dla naszego układu pokarmowego.

Dlatego ciekawą i zdrowszą alternatywą będą frytki z batatów – słodkich ziemniaków szczególnie popularnych w USA. Bataty znajdziemy obecnie w większości marketów, możemy podawać je w różnych formach ale frytki są zdecydowanie najpopularniejsze.

Frytki z batatów. Alternatywa ziemniaczanych

5 z 1 głos

Autor: Paweł Clad Danie: Fast FoodKuchnia: AmerykańskaTrudność: Łatwe

Porcje

4

porcje

Przygotowanie

10

min.

Pieczenie

20

min.

Kalorie

110

kcal

Frytki z batatów mogą stać się ciekawą alternatywą dla naszych tradycyjnych ziemniaczanych frytek. Przepis jest banalnie prosty a całość wykonania batatowych frytek nie powinna być dłuższa niż 30 minut.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 1 1 batat

• oliwa z oliwek

• suszony rozmaryn

• ostra papryka

• cynamon

• sól

Sposób przygotowania:

• Zacznij od obrania batata, umycia i pokrojenia go tak jak na frytki.
• Pokrojone włóż do dużej miski, wymieszaj z oliwą z oliwek i wszystkimi przyprawami. Uważaj, żeby nie przesolić.
• Ułóż frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200C i piecz bataty przez około dwadzieścia minut.
• Frytki z batatów najlepiej smakują dobrze przypieczone.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook