Frytki z cukinii są bardzo smaczne, miękkie i delikatne. Można zjadać je samodzielnie z ulubionym sosem np. jogurtowym czy czosnkowym albo jako dodatek do potraw. Proste w przygotowaniu i niskokaloryczne. Ich atutem jest to, że pieczone są w piekarniku, więc nie potrzebują dużej ilości oleju. Frytki z cukinii są zdrowszą wersją frytek z ziemniaków.
Frytki z cukinii jako alternatywa
4
porcje10
min.20
min.220
kcalFrytki z cukinią są ciekawą alternatywą dla frytek ziemniaczanych. Jest to także ciekawy sposób na przemycenie tego zdrowego warzywa do diety.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
2 2 średnie cukinie
2 2 duże jajka
6 łyżek 6 oliwy
1 szklanka 1 bułki tartej
1 łyżka 1 słodkiej papryki
1 łyżka 1 ziół prowansalskich
1 łyżeczka 1 płaska soli
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności należy cukinie umyć, osuszyć, odciąć końce i każdą sztukę przekroić na pół, a potem jeszcze kilkakrotnie wzdłuż, aby otrzymać frytki nie dłuższe niż 2 cm.
- Następnie do jednego naczynia wsypać bułkę tartą, a do drugiego wbić jajka z dodatkiem przypraw i oliwy i wymieszać.
- Każdy kawałek cukinii najpierw obracać w bułce, potem w jajku z przyprawami i znowu w bułce. Gotowe do pieczenia frytki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia obok siebie.
- Na koniec piec je w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez ok. 20 min, do momentu, aż panierka ładnie się zarumieni.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
