W okresie wakacyjnym, na przełomie lipca i sierpnia, w sklepach spożywczych pojawiają się kolby kukurydzy. Chcąc wybrać tą najsmaczniejszą, kieruj się wyglądem jej ziarenek. Nasiona kukurydzy powinny być żółte i napęczniałe. Zbyt jasne lub sflaczałe nasiona, mogą świadczyć o nie pierwszej świeżości kukurydzy.
Kolby kukurydzy można przygotować na wiele sposobów, jednak największym powodzeniem cieszy się kukurydza gotowana z masełkiem i solą. Smaczna przekąską idealna do chrupania.