U nas hot dog to pomysł na śniadanie. Gdy nie wiemy co zrobić a chcielibyśmy coś na szybko i na ciepło, to hot dog jest przeważnie w czołówce. A można je robić nie tylko z parówek. Można z frankfurterek, białych kiełbasek czy też innych jakie tylko nam wpadną w ręce. Jeśli chodzi o dodatki, mogą być z surówkami, sałatami, cebulą, papryką, wszystkim tym, co mamy w lodówce. Tym razem proponujemy hot doga z karmelizowaną cebulką i papryką.
Hot dogi z karmelizowaną cebulką i papryką
4
porcje5
min.10
min.160
kcalPrezentujemy prosty przepis na hot doga z karmelizowaną cebulką i papryką. Do tego liść sałaty. Bułka podpiekana, chrupiąca, pyszna. Można użyć zwykłej parówki albo białej kiełbaski.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
4 bułki 4 do hot dogów
4 4 parówki lub inne kiełbaski (np. białe)
1 1 mała czerwona papryka
2 2 średnie czerwone lub białe cebule
2 łyżki 2 masła
2 łyżki 2 cukru
po kilka listków mieszanych sałat
sól i pieprz do smaku
olej
zioła lub kiełki do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzejmy masło z łyżeczką oleju. Wrzućmy posiekaną wcześniej w plastry czerwoną (lub białą) cebulę. Wsypmy cukier.
- Całość duśmy na małym płomieniu przez pół godziny czasu, od czasu do czasu mieszając do momentu, aż cebula zmięknie i skarmelizuje się. Doprawmy na koniec solą i mielonym pieprzem czarnym.
- Oczyśćmy i drobno posiekajmy strąk czerwonej papryki. Opłuczmy i osuszmy liście sałat.
- Parówki ugotujmy. Jeśli robimy hot-dogi z białej kiełbaski to kiełbaski smażmy na złoty kolor na 2 łyżkach oleju.
- Bułki natnijmy wzdłuż, ale nie rozcinajmy do końca. Opieczmy w piekarniku lub na suchej patelni.
- Ciepłe pieczywo napełnijmy karmelizowaną cebulką i listkami sałat. Nałóżmy kiełbaski. Posypmy papryką. Hot dogi udekorujmy jeszcze ziołami lub kiełkami.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
