Skórka jabłek i warstwa miąższu znajdująca się pod nią, a także resztka miąższu opleciona wokół gniazda nasiennego to bogactwo godne ponownego wykorzystania. Wyrzucić obierki jabłek, to jak wyrzucić na śmietnik całe jabłka – duża ilość zmarnowanego, pełnowartościowego owocu. Jestem jeszcze w stanie zaakceptować świadomość przeznaczenia odpadków jabłek do wykarmienia resztkami przydomowych zwierząt – kurek, świnek, królików czy świnki morskiej. Zwierzęta też chętnie zajadają i potrzebują rozmaitości w swojej diecie.
Jeśli jednak zamierzasz brutalnie wyrzucić obierki jabłkowe do śmieci zmieszanych, powstrzymaj się i przed wyrzuceniem wyciągnij z nich wartościową esencję. Wrzuć do garnka, zalej wodą z cukrem i gotuj – przyrządzisz smakowity jabłkowy kompot bez konserwantów.
Napój jabłkowy gotowany z resztek
Danie: KompotKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe1
dzban10
min.30
min.89
kcalKompot jabłkowy gotowany z obierek i gniazd nasiennych jabłek. Owocowy kompot z resztek. Nie wyrzucaj obierek, ugotuj z nich zdrowy napój.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
obierki z 5 jabłek + gniazda nasienne
1,5 litra 1,5 chłodnej wody
1 łyżka 1 cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka 1 cukru cynamonowego
50 g 50 zwykłego cukru
Sposób przygotowania:
- Obierki z jabłek oraz gniazda nasienne oplecione pozostałością miąższu jabłek umieść w rondelku.
- Wlej 1,5 litra zimnej wody, wsyp wszystkie rodzaje cukru (waniliowy, cynamonowy i zwykły biały).
- Rondelek umieść na palniku, gotuj kompot pod lekko uchyloną pokrywką. Od momentu zagotowania, gotuj przez 30 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do przestudzenia na kolejne 30 minut. Po tym przelej przez drobne sito wprost do dużego dzbanka.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook
Jak długo taki kompot pozostaje świeży? Czy można np. zamknąć go na gorąco w słoiki i przechowywać dłużej w lodówce?
Można przechowywać dłużej, tylko koniecznie trzeba poddać pasteryzacji.