Kotlety z kurczaka i sera żółtego to przepis mojej babci. Ja go tylko troszkę zmodyfikowałam. Roztopiony ser żółty powoduje, że kotlety są miękkie, a ilość jajek nadaje im puszystości. Kotlety są złociste i rozpływają się w ustach. Mimo, że smażone na oleju, nie powodują uczucia ciężkości. Są odskocznią od tradycyjnego fileta z kurczaka w panierce.