Patisony to roślina należąca do grupy dyniowatych, jednocześnie odmiana dyni zwyczajnej. Bliska rodzina z cukinią i kabaczkiem.
Sezon na patisona przypada zwykle na sierpień lub okres przełomu sierpnia i września. W wyżej wymienionym czasie patisony można spotkać w lepiej zaopatrzonych marketach spożywczych oraz warzywniakach. Roślina nie należy do często spotykanych, obowiązkowych elementów asortymentu sklepu. Mogą wystąpić problemy z jej dostępnością, upolowanie jest może wymagać nieco zachodu.