Makaron à la szpinakowa carbonara śmietanowa

Sposób przygotowania:

• Obie cebule obierz z łupin i poszatkuj drobno, boczek pokrój w niewielką kostkę. Oba składniki umieść na patelni z nieprzywierającą powłoką i podsmaż, aż boczek się wytopi a cebula lekko zrumieni.
• Dodaj mrożony szpinak i nadal podgrzewaj, aż zielone bryły szpinaku całkowicie się rozpadną i ogrzeją. W międzyczasie zacznij gotować makaron spaghetti w lekko osolonym wrzątku.
• Na patelnię wlej śmietankę kremówkę 30 % oraz 2 chochelki gorącej wody z gotującego się makaronu (woda z makaronu lepiej zwiąże sos), sprawi że równomiernie będzie oblepiał makaron).
• Na koniec cały czas mieszając wsyp torebkę Fix do carbonary z Knorr, dodaj posiekaną natkę pietruszki, dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
• Na talerze nałóż porcje nitek makaronu, na wierzch dorodną porcję zielonego sosu à la carbonara. Możesz posypać tartymi wiórkami parmezanu lub grana padano.

  •