Makaron w kremowym sosie z puszystym serkiem twarogowym Tartare Borowikowy Las. Soczyste kawałki kurczaka i grzybowy serek to nowy patent na stworzenie obiadu z makaronem w roli głównej. Serek twarogowy typu Tartare, Almette lub serek z Piątnicy można wykorzystać nie tylko na kanapki. W połączeniu ze śmietanką, na ciepło rozpuszcza się i tworzy wyśmienity sos.
Makaron w kremowym sosie grzybowym z serka Tartare
4
porcje10
min.10
min.210
kcalMakaron z kurczakiem w kremowym sosie z serka twarogowego Tartare Borowikowy Las. Makaron w grzybowym sosie śmietankowym.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
100 g 100 makaronu
2 ząbki 2 czosnku ekologicznego
1 1 cebula
1 1 filet z piersi kurczaka
100 ml 100 śmietanki kremówki 30 %
1 opakowanie 1 serka Tartare borowikowy las
garść parmezanu w płatkach
sól morska i mielony pieprz
olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj al dente we wrzącej, lekko posolonej wodzie. Filet z piersi kurczaka pokrój w mniejszą kostkę, czosnek pokrój w cienkie plasterki, cebulę poszatkuj drobno.
- Na patelni z olejem rzepakowym zeszklij czosnek i cebulkę. Po chwili dodaj cząstki kurczaka, obsmaż go z każdej strony do ścięcia mięsa. Podsmażone mięso oprósz solą i pieprzem.
- Dodaj opakowanie kremowego serka borowikowego i śmietankę kremówkę. Podgrzewaj do zagęszczenia i utworzenia jednolitej konsystencji kremowego, śmietankowego sosu.
- Na patelnię wrzuć ugotowany i odcedzony makaron, wymieszaj oblepiając go borowikowym sosem. Przed podaniem oprósz tartym parmezanem.
Uwagi:
- Wpis powstał we współpracy ze sklepem z wyposażeniem kuchni Garneczki.pl
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
Pierwszy raz gotowałam makaron w specjalistycznym garnku do gotowania makaronu – moim nowym nabytku. Garnki Tescoma z serii Presto są na tyle wysokie, że w całości zmieszczą makaron spaghetti. Zestaw składa się z wysokiego garnka o średnicy 20 centymetrów, odrębnego wkładu z dziurkami do jednoczesnego gotowania i później odcedzania makaronu oraz szklanej pokrywki. Nie jestem miłośniczką wysokich garnków o niewielkiej średnicy, zagotowanie wody w naczyniu o takim kształcie pochłania wiele więcej czasu i energii. W przypadku tego produktu nie było inaczej – po włożeniu do wrzątku długich nitek makaronu spaghetti, zajęło sporo czasu zanim makaron zmięknął i schował się w całości pod powierzchnią wody. Ugotowanie makaronu trwało o wiele dłużej niż w przypadku użycia tradycyjnego garnka. Ponadto po ugotowaniu naczyń do mycia było praktycznie tyle samo po ugotowaniu makaronu, jak w przypadku zwykłego garnka i zwykłego durszlaka.
