Przepis | Strona główna | Makarony | Makaron z brokułami i szynką w kremowym sosie
Makaron z brokułami i szynką w kremowym sosie

Makaron z brokułami i szynką w kremowym sosie

Prosty i błyskawiczny przepis na makaron z szynką i brokułem w kremowym, śmietanowym sosie. W kilka chwil wyczarujesz wyśmienite danie z makaronu.

Makaron z brokułami i szynką w kremowym sosie

5 od 15 osób
Autor: Pawel Clad Danie: MakaronKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

2

porcje
Przygotowanie

20

min.
Gotowanie

20

min.
Kalorie

310

kcal

Makaron w kremowym, śmietanowym sosem z brokułami i aromatyczną szynką. Pomysł na szybki makaron z szynką i różyczkami brokuła.

Składniki:

  • 100 g makaronu penne

  • 200 g szynki w kawałku

  • 1 brokuł

  • 2 cebulki szalotki

  • 2 ząbki czosnku BIO

  • 200 ml śmietanki 30 %

  • 2 łyżki masła

  • sól morska i mielony pieprz

  • 30 g tartego parmezanu

Sposób przygotowania:

  • W garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Gdy woda zacznie wrzeć, zanurz w niej na 5 minut brokuł podzielony na mniejsze różyczki. Następnie wydobądź brokuła łyżką cedzakową. W tej samej wodzie ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
  • Na głębokiej patelni rozpuść masło, zeszklij na nim poszatkowaną szalotkę i czosnek pokrojony w cienkie plasterki.
  • Po chwili na patelnię wrzuć szynkę pokrojoną w drobne paski oraz zahartowane wrzątkiem kawałki brokuła. Podsmaż przez chwilkę po czym wlej śmietankę 30 %, sos przypraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
  • Na patelnię wrzuć ugotowany makaron i wymieszaj z sosem, by dokładnie oblepił rurki makaronu. Makaron wsiąknie nieco płynu i całość nabierze odpowiedniej konsystencji.
  • Danie nałóż do głębokich talerzy, przed podaniem oprósz tartym parmezanem.

2 komentarze

  1. italianFood30

    bardzo aromatyczny przepis na makaron z brokułami

  2. pracowitaMami

    w ciągu pracowitego tygodnia uwielbiam takie błyskawiczne, nieskomplikowane przepisy

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*