Niekiedy są takie dni, że ciężko wygospodarować czas na przygotowanie absorbującego posiłku. Wiele dań wymaga co najmniej poświęcenia godziny czasu na ich przyrządzenie (niektóre znacznie więcej), a w końcu doba ma tylko 24 godziny. Poniższy przepis na makaron z piersią kurczaka w kremowym sosie śmietanowym wykonasz w zaledwie 20 minut, więc nawet na szybko po ciężkim dniu pracy. Możesz użyć do przepisu dowolnego rodzaju makaronu, my użyliśmy tagliatelle z algami o niezwykłym zielono -morskim zabarwieniu, bo akurat taki makaron mieliśmy napoczęty w kuchennej szafce. Do samego sosu wystarczy cebula, por, śmietanka i oczywiście gwiazda główna czyli pierś kurczaka. Przygotowane danie możesz udekorować pomidorkami i tartym parmezanem, który nada wyrazistości i nieco koloru na naszym talerzu.
Makaron z kurczakiem w kremowym sosie śmietanowym
Danie: MakaronKuchnia: WłoskaTrudność: Łatwe2
porcje10
min.20
min.290
kcalMakaron z kawałkami kurczaka w kremowym śmietanowym sosie. Makaron z kurczakiem w minut, najszybszy pomysł na pyszny obiad.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
200 g makaronu tagliatelle (u nas makaron z algami)
pół szklanki różnokolorowych pomidorków koktajlowych
2 łyżki płatków tartego parmezanu
- SOS ŚMIETANOWY Z KURCZAKIEM
1 filet z piersi kurczaka
1 czerwona cebula
1 por (tylko biała i jasnozielona część)
2 łyżki oleju rzepakowego
100 g śmietanki kremówki 30 %
200 g gęstej śmietany 18 %
1 chochelka wody po ugotowaniu makaronu
1 łyżka mąki pszennej
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj we wrzącej, lekko osolonej wodzie.
- Na głębokiej patelni z niewielką ilością oleju rzepakowego zeszklij pokrojoną w kosteczkę czerwoną cebulę i krążki pora. Po chwili dodaj pierś kurczaka pokrojoną w kostkę i podsmaż tylko do momentu ścięcia mięsa.
- Na patelnię wlej śmietankę kremówkę, kwaśną śmietanę 18 % rozmieszaj z mąką pszenną i również przełóż na patelnię. Dolej chochelkę wody po gotującym się makaronie, która scali sos i nada mu jeszcze lepszej konsystencji. Podgrzewaj aż kurczak dojdzie, a sos delikatnie się zagęści i nabierze iście kremowej konsystencji. Pod koniec dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Ugotowany makaron nałóż na talerze, na wierzch wyłóż kawałki kurczaka w śmietanowym sosie. Udekoruj połówkami małych pomidorków i płatkami parmezanu.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
