Sok z czarnego bzu to dla wielu osób wspomnienie z dzieciństwa. To właśnie ten napój był stałym dodatkiem do rozgrzewającej herbaty i cała mieszanka wydawała się skutecznym specyfikiem na wszelkie infekcje. W owocach czarnego bzu występują substancje o właściwościach przeciwwirusowych i przeciwzapalnych. Ponadto mają zdolność do uszczelniania naczyń krwionośnych. Jak przyrządzić sok własnoręcznie w domu? Skorzystaj z poniższego przepisu.
Niezawodny przepis na sok z czarnego bzu
12
porcje5
min.40
min.300
kcalNasz przepis jest stary, jak świat, jednak nigdy nie zawodzi. Do jego zrobienia będziemy potrzebować tylko kilku składników.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
500 g 500 cukru
1.5 kg 1.5 owoców czarnego bzu bez łodyg
sok z jednej cytryny
300 ml 300 wody
Sposób przygotowania:
- W przepisie użyj dojrzałych, ciemnych owoców czarnego bzu. Usuń z nich łodygi, a potem dobrze umyj i przełóż do garnka, zalej wodą.
- Garnek postaw na gazie i gotuj zawartość przez 15-20 minut, do chwili zagotowania. Następnie zdejmij z palnika i odciśnij owoce z soku na sitku. Powtórz tę czynność, przelej przez sito jedynie sok.
- Gotowy sok jeszcze raz przelej do garnka, wsyp ok. 500 g cukru (nie należy z niego całkowicie rezygnować, gdyż zapewnia nie tylko słodki smak, ale jest konserwantem).
- Garnek umieść na palniku i gotuj płyn przez 10-15 minut – cukier powinien się całkowicie rozpuścić.
- Ściągnij naczynie z gazu, wlej sok z cytryny i solidnie zamieszaj całość. Tak przyrządzoną mieszankę przelej do butelek – umytych i wyparzonych.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
