Przepis | Strona główna | Fast Food | Nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych
Nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych

Nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych

Nuggetsy z piersi kurczaka pieczone w piekarniku bez dodatku tłuszczu. Chrupiące kawałki kurczaka w nieco odchudzonej wersji, bez zbędnego dodatku oleju rzepakowego. Prawdziwe nuggetsy to kawałki mięsa smażone w głębokim oleju, każdy z nas zna ich smak, najczęściej w taki sposób są przygotowywane we wszystkich fast foodach czy restauracjach. W domowych warunkach polecam nuggetsy zwyczajnie upiec w piekarniku, gwarantuję że nie poczujesz różnicy. Pieczone nuggetsy są tak samo soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz, a znacznie lżejsze i zdrowsze.

Nuggetsy pieczone w panierce z płatków kukurydzianych możesz przygotować na obiad wraz z frytkami i świeżą surówką lub zawinąć w tortille z sosem i sałatką, wtedy powstanie coś w rodzaju wrapa jak z KFC. Odkąd poznasz ten przepis, będziesz omijać fast foodowe bary z daleka.

Nuggetsy z kurczaka pieczone w płatkach kukurydzianych

5 od 1 osoby
Autor: Paweł Clad Danie: ObiadKuchnia: AmerykańskaTrudność: Łatwe
Ilość

4

porcje
Przygotowanie

10

min.
Pieczenie

20

min.
Kalorie

230

kcal

Nuggetsy z piersi kurczaka panierowane w chrupiących płatkach kukurydzianych. Pieczone w piekarniku bez dodatku tłuszczu.

Składniki:

  • 2 mniejsze filety z piersi kurczaka

  • sól i pieprz

  • PANIERKA
  • 1 małe surowe jajko

  • pół szklanki mleka

  • pół szklanki mąki pszennej

  • 1 łyżeczka słodkiej papryki

  • 1 łyżeczka ostrej papryki

  • 2 szklanki klasycznych płatków kukurydzianych corn flakes


Sposób przygotowania:

  • Filety z piersi kurczaka oczyść z ewentualnych żyłek. Pokrój na mniejsze części, każdy filet podziel na około 6 – 8 kawałeczków. Oprósz solą i pieprzem z każdej strony i rozsmaruj by lepiej rozprowadzić przyprawy po mięsie.
  • Przygotuj panierkę do kurczaka. Do wysokiego naczynia wbij całe jajko, dodaj mleko, mąkę oraz przyprawy: słodką i ostrą paprykę. Masę wymieszaj do połączenia za pomocą rózgi kuchennej lub miksera elektrycznego. Powinna nie być zbyt rzadka i dobrze oblepiać kawałki kurczaka.
  • Płatki kukurydziane pokrusz uzyskując mniejsze okruszki, im drobniej rozkruszone tym lepiej przyklejają się do nuggetsów (możesz pokruszyć je dłońmi gdy są jeszcze w opakowaniu, to ułatwi sprawę). Panierkę przesyp na duży, płaski talerz.
  • Kawałki kurczaka zanurz w przygotowanej masie, po czym obtocz w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Tak przygotowane kawałki kurczaka układaj na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni, piecz przez 20 minut do rumianego wybarwienia nuggetsów.

ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Uwagi:

  • Nuggetsy serwuj z pieczonymi frytkami i świeżą surówką. Możesz podać je z ulubionym sosem, np. sosem czosnkowym lub tradycyjnym ketchupem.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Enter Captcha Here : *

Reload Image