Przepis | Strona główna | Przepisy czytelników | Odpustowe kokosanki
Odpustowe kokosanki

Odpustowe kokosanki

Kokosanki czyli inaczej ciasteczka kokosowe, które są kruche na zewnątrz i miękkie w środku. Są łatwe i szybkie do zrobienia oraz nie potrzebują dużo składników, wystarczą tylko 4, czyli białka, cukier, masło i wiórki kokosowe. W szczelnym pojemniku można je przechowywać nawet kilka dni. W smaku są słodkie z lekko orzechową nutą. Kokosanki idealnie sprawdzają się jako dodatek do kawy.

Odpustowe kokosanki

5 z 1 głos
Autor: Przepis czytelnika Danie: SłodkościKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

4

porcje
Przygotowanie

10

min.
Pieczenie

20

min.
Kalorie

300

kcal

Niezapomniany smak dawnych odpustowych kokosanek do odtworzenia w domu dzięki przepisowi, który podesłał nam wierny czytelnik naszego serwisu.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

  • 4 białka 4 średnich jajek

  • 3 szklanki 3 drobnych wiórek kokosowych

  • 1/2 1/2 drobnego cukru

  • kilka kropel olejku migdałowego lub waniliowego

  • 1 1 szczypta soli


Sposób przygotowania:

  • W pierwszej kolejności należy dokładnie oddzielić białka od żółtek, umieścić w misce, dodać małą szczyptę soli i ubijać mikserem nie dłużej niż 2min
  • Następnie trzeba dodawać cukier, który należy miksować na najwyższych obrotach miksera po każdej łyżeczce, aby połączył się z pianą i całkowicie się w niej rozpuścił. Pod koniec ubijania powinna powstać gładka i gęsta masa.
  • Do ubitego białka dodać kilka kropel olejku i wymieszać sztywną masę bezową. Następnie dodać trzy szklanki wiórków kokosowych.
  • Na koniec należy blaszkę wyłożyć papierem i układać na niej uformowane w dłoniach kulki lub takie położone łyżką bezpośrednio na blachę. Następnie nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec kokosanki 15-20 min, do momentu zarumienienia w trybie góra dół.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*