Panna cotta to, obok tiramisu, najbardziej znany deser kuchni włoskiej. Wywodzi się z północnych regionów tego kraju, sama nazwa oznacza zaś “gotowaną śmietankę”. Warto przygotować ten deser samodzielnie z kilku powodów. Przede wszystkim przepis jest bardzo prosty i składa się z zaledwie kilku składników więc nie będzie żadnych trudności z jego wykonaniem. Ponadto smakuje znakomicie, jest aksamitny, efektownie się prezentuje i pozwala nam zasmakować słonecznej Italii we własnym domu.
Deser panna cotta podaje się najczęściej z musem owocowym, jednak możemy wykorzystać także gotowy sos owocowy (do kupienia w dobrych sklepach) oraz ozdobić go ulubionymi owocami – świetnie smakuje z malinami lub truskawkami. Ponadto możemy go także posypać wiórkami lub startą czekoladą.