Wykwintne mięso to znakomity sposób na ucztę w najlepszym stylu. Rodzinne przyjęcie czy domowe spotkanie z przyjaciółmi – każdy powód jest dobry, żeby podać gościom coś pysznego. Pieczeń przyrządzona z mielonego mięsa to danie godne polecenia również dla osób dopiero rozpoczynających swoją przygodę z gotowaniem. Innym rodzajem tej receptury będzie pieczeń rzymska z jajkiem w środku. To danie ma także inną zaletę: sprawdzi się bowiem nie tylko podczas wspomnianej już mięsnej uczty, ale także na obiad czy kolację, również na klasyczne kanapki czy sandwicze.
Pieczeń rzymską możemy podać z tłuczonymi ziemniakami, ziemniaczanymi talarkami oraz pysznymi sosami takimi jak sos musztardowy czy koperkowy. Dobrym pomysłem jest także podanie pieczeni z zestawem ulubionych surówek. Wówczas uzyskamy pyszny i pełnowartościowy obiad dla całej rodziny.
Pieczeń rzymska – pieczeń z jajkiem
6
porcje15
min.1
godz.15
min.300
kcalPyszny i ciekawy dodatek obiadowy czyli pieczeń rzymska – pieczeń z jajkiem na twardo. Świetnie pasuje zarówno do ziemniaków jak i sama.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
800 g 800 mieszanego mięsa mielonego
1 1 czerstwa kajzerka
1 ząbek 1 czosnku
1 1 cebulka dymka
7 7 jajek
2 łyżki 2 ostrej musztardy
olej
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie pieczeni zaczynamy od ugotowania na twardo sześciu jajek (jedno odkładamy), przestudzenia ich i obrania ich.
- Kajzerkę moczymy w zimnej wodzie.
- Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy surowe jajko.
- Czosnek i szalotkę obieramy, drobno siekamy, dodajemy do mięsa. Dodajemy także odciśniętą kajzerkę oraz musztardę. Doprawiamy solą i pieprzem.
- Całą masę dokładnie mieszamy, a następnie przekładamy na posmarowany olejem papier do pieczenia.
- Z masy formujemy prostokąt o wymiarach 35 na 20 centymetrów. Na środku układamy rządkiem jajka.
- Zakładamy boki placka razem z pergaminem i w ten sposób formujemy pieczeń, papier od góry zwijamy, całość wykładamy na blachę.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C, pieczemy przez 75 minut. Po godzinie pieczenia zdejmujemy papier, dzięki czemu wierzch pieczeni ładnie się przyrumieni. Smacznego
Zestaw talerzy i sztućców dla dzieci:
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
